Dolcetto

Dolcetto heisst «kleiner Süsser», was sich auf den hohen Zuckergehalt und die schwache Säure der roten Traubensorte bezieht. Im Piemont ist Dolcetto die zweithäufigste Rotweinsorte hinter Barbera. Sie reift besser als Barbera oder Nebbiolo, auch an weniger bevorzugten Lagen bringt Dolcetto anständige Erträge von guter Qualität.

Die Dolcetto-Traube liefert einen gerbstoffreichen, fruchtigen, dunkel-rubinroten Wein. Er kann leichte, noch angenehme Bittertöne entwickeln, manchmal mit einer deutlichen Mandelnote. Jung getrunken macht der Dolcetto am meisten Freude.

Es konnte nachgewiesen werden, dass die seltene Rebsorte Douce Noire, die in Savoyen angebaut wird, mit Dolcetto identisch ist. Im Piemont wachsen ausserdem mindestens 7 Varianten des Dolcetto. Ausser in Italien und Frankreich wird die Dolcetto-Rebe auch in Nord- und Südamerika angebaut.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

6 Flaschen

Bordeaux wie aus dem Bilderbuch: der Sainte-Foy von Château Couronneau. Eine Premiere nach Mass.

Geschmack:
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Rioja DOCa 2018

Las Cepas Gotaladrón

14.60
Flasche 0.75 l, 19.47/l
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6 Flaschen

Zukunftsmusik aus der Rioja: Im Gotaladrón spielt die Graciano-Traube die erste Geige. Mit verblüffendem Effekt.

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Terre Siciliane IGP 2019

Bonarossa

10.60
Flasche 0.75 l, 14.13/l
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6 Flaschen

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.

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Vino de España 2019

El Molino tinto

8.70
Flasche 0.75 l, 11.60/l
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6 Flaschen

Gehaltvoll und doch nicht schwer - ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Nomen est omen. Rita Marques' keltert aus drei typischen Sorten einen eindrücklichen roten, trockenen Douro-Wein.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Navarra DO 2019

Quaderna Via Airecillo

11.80
Flasche 0.75 l, 15.73/l
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6 Flaschen

Airecillo, ein Roter von Quaderna Via aus Navarra, gekeltert aus Garnacha und Tempranillo. Luftig und doch gehaltvoll.

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