Garanoir

Die rote Rebsorte Garanoir ist eine Neuzüchtung aus Gamay (rot) x Reichensteiner (weiss). Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1970 in der Schweiz durch André Jaquinet und Dominique Maigre an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins. Züchtungsziel war es, eine Rebsorte mit den Qualitäten von Gamay und Pinot Noir bei früherer Reife zu kreieren. Die frühreifende Sorte ist überwiegend pilz- und fäulnisresistent und erbringt Weine von dunkelroter, kräftiger Farbe, die mild im Geschmack sind und ein Aroma von Brombeeren aufweisen. Bei hoher Reife fehlt es den Rotweinen jedoch an Säure und damit an Struktur. Die Sorte wird in einigen Schweizer Kantonen auf insgesamt 200 Hektar Rebfläche und in kleinem Umfang im deutschen Anbaugebiet Württemberg kultiviert. Aus denselben Eltern ist die rote Sorte Gamaret entstanden.