WeinLese Nr. 51

WeinLese Nr. 51

Stärken statt schwächen: Starke Reben, die sich selber gegen Pilzkrankheiten wehren können: PIWIs haben Aufwind im biologischen Weinbau.
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Kulinarisches Abenteuer: Wein zu Rohkost - geht das? Im Delinat-Weindepot Bern liessen sich 16 Gäste auf ein kulinarisches Abenteuer ein.
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Kochender Schreiberling: Seine Lehrer trauten ihm wenig zu. Heute ist Claudio Del Principe aus Basel ein gefragter Texter und Kochbuchautor.
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