9.000 Jahre Tradition, Vielfalt und Ökologie – der Weinbau ist eine der ältesten Kulturtechniken

Weinbau gibt es von Schweden bis Südafrika. Egal ob Reblaus oder Klimawandel, Herausforderungen machen Winzer erfinderisch.

Weinbau wird bereits seit einigen Tausend Jahren betrieben. Die Griechen, Kelten, Römer - alle machten mehr oder weniger erfolgeichen Weinbau. Eine entscheidende Rolle spielten die Mönche, die den Weinbau professionalisierten und in ganz Europa verbreiteten.

Mehr Qualität im Weinbau

Der Weinbau hat in den vergangenen Jahrzehnten enorme Fortschritte gemacht. Die Weinqualität hat sich stark verbessert. Der Trend im Weinbau von der Massenproduktion zu mehr Individualität und besserer Qualität schwappt von Norden nach Süden und von Westen nach Osten und macht auch vor Regionen wie Navarra oder Nordafrika nicht halt.

Hier werden wichtige Weinbau-Themen beschrieben. Falls Sie einen Beitrag vermissen, schreiben Sie uns. Wir ergänzen das Weinlexikon laufend.

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