Weinwissen und Weinlexikon

Hier finden Sie viel Wissenswertes rund um das Thema Wein. Stöbern Sie im Weinlexikon nach Herzenslust. Die Themen sind nach Rubriken geordnet.

Weinregionen und -länder

Gewinnen Sie einen Überblick über die wichtigsten Weinregionen und -länder Europas. Wissenswertes aus berühmten und unbekannten Weinregionen. Hier gehts zu den Weinregionen.

Rebsorten

Unter den Tausenden von Rebsorten beschreibt das Weinlexikon die wichtigsten 200. Sie werden staunen, wie viel Einfluss die Rebsorte auf den Wein nimmt. Erfahren Sie alles über Rebsorten.

Weinbau

Hier liefert das Weinlexikon interessante Hintergründe über die Arbeit des Winzers, seine Sorgen durch Reb-Schädlinge und -Krankheiten, Erziehungssystem, Ernte und vieles mehr. Hier gehts zum Kapitel Weinbau im Weinwissen.

Weinherstellung

Hier beschreibt das Weinlexikon die Unterschiede in der Erzeugung von Rotwein, Weisswein, Rosé, Schaumwein und die vielen Spezialitäten. Aber auch Themen wie Gärung, Assemblage, und Barrique-Ausbau werden erläutert. Erfahren Sie mehr über die Herstellung von Wein.

Weinstile

Je nach region und Klima gibt es unterschiedliche Stilistiken – und ganz unterschiedliche Weine. Erfahren Sie mehr über Weinstile

Kochen Geniessen

Hier finden Sie eine grosse Auswahl an Rezepten für Gerichte, die sich ideal mit Weinen kombinieren lassen. Zu jedem gibt's eine spezielle Weinempfehlung. Das Weinlexikon informiert hier aber auch über Themen wie Wein und Fisch, Kochen mit Weinblättern und Sekt-Cocktails.

Weinprobe

Wertvolle Tipps zum Beurteilen von Wein bis zur professionellen Degustation liefert das Weinlexikon in dieser Rubrik. Dabei lernen Sie das richtige Glas zu wählen oder eine Weinprobe zu organisieren und die Bedeutung von Profi-Begriffen wie Abgang.

Wein Gesundheit

Dieser Weinlexikon-Teil befasst sich mit den Inhaltsstoffen von Wein, Wein als Heilmittel, dem richtigen Mass und einigen statistischen Erkenntnissen.

Weinkultur

Amüsante Geschichten über die Erfindung von Wein und Schaumwein, über die weinliebenden Mönche bis zu Dionysos und Bacchus finden Sie im letzten Weinlexikon-Teil.