Macabeo

Die weisse Rebsorte Macabeo produziert blumige, alkoholstarke und säurearme Weissweine. Je nach Verwendungszweck lässt der Winzer die Trauben länger reifen, um die blumigen Düfte voll entfalten zu lassen und dafür auf Säure zu verzichten. Wenn aber kein säurereicher Verschnittpartner zur Verfügung steht, muss die Macabeo im Anfangsstadium der Reife geerntet werden.

Macabeo verträgt die Dürre wie kaum eine andere Rebe, sie eignet sich somit für viele Anbaugebiete Spaniens. Dort werden drei Viertel der 500 Quadratkilometer Macabeo angebaut, das ist die Fläche des Bodensees. In Rioja wächst die Macabeo als häufigste weisse Rebsorte unter dem Namen Viura. Im Penedès entsteht daraus zusammen mit Parellada und Xarel-Lo der Schaumwein Cava. Gleich hinter der nordspanischen Grenze wächst die Macabeo im Languedoc-Roussillon, wo zusammen mit Grenache Blanc und Bourboulenc die AOC-Weissweine Minervois, Corbières und Côtes du Roussillon hergestellt werden.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

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Vino de la Tierra de Castilla 2016

El Molino tinto

7.90 6.30
Flasche 0.75 l, 8.40/l
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Gehaltvoll und doch nicht schwer – ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

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Corbières AOP 2018

Château Coulon Sélection spéciale

14.00
Flasche 0.75 l, 18.67/l
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Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

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Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance!

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Frisches Sizilien. Allein der Anblick von Massimo Maggios Rosato aus Frappato-Trauben macht einem den Mund wässerig. 

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Vinho Verde DOC 2018

alr Vinho Verde

14.00 11.20
Flasche 0.75 l, 14.93/l
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6 Flaschen

Kühle Brise aus dem Norden Portugals: ein extravaganter Vinho Verde mit elegantem, jugendlichem Körper.

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6 Flaschen

Mit dem Brisamar schlägt Carlo Laso neue Töne an. Die Cuvée aus den Weingärten von Pago Casa Gran swingt.

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