Macabeo

Die weisse Rebsorte Macabeo produziert blumige, alkoholstarke und säurearme Weissweine. Je nach Verwendungszweck lässt der Winzer die Trauben länger reifen, um die blumigen Düfte voll entfalten zu lassen und dafür auf Säure zu verzichten. Wenn aber kein säurereicher Verschnittpartner zur Verfügung steht, muss die Macabeo im Anfangsstadium der Reife geerntet werden.

Macabeo verträgt die Dürre wie kaum eine andere Rebe, sie eignet sich somit für viele Anbaugebiete Spaniens. Dort werden drei Viertel der 500 Quadratkilometer Macabeo angebaut, das ist die Fläche des Bodensees. In Rioja wächst die Macabeo als häufigste weisse Rebsorte unter dem Namen Viura. Im Penedès entsteht daraus zusammen mit Parellada und Xarel-Lo der Schaumwein Cava. Gleich hinter der nordspanischen Grenze wächst die Macabeo im Languedoc-Roussillon, wo zusammen mit Grenache Blanc und Bourboulenc die AOC-Weissweine Minervois, Corbières und Côtes du Roussillon hergestellt werden.

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6 Flaschen

Bordeaux wie aus dem Bilderbuch: der Sainte-Foy von Château Couronneau. Eine Premiere nach Mass.

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Quaderna Via Airecillo

11.80
Flasche 0.75 l, 15.73/l
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6 Flaschen

Airecillo, ein Roter von Quaderna Via aus Navarra, gekeltert aus Garnacha und Tempranillo. Luftig und doch gehaltvoll.

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Catalunya DO 2017

Vinya Laia

17.00
Flasche 0.75 l, 22.67/l
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6 Flaschen

Ein Wein so betörend wie sein Name. Geschmackliche Vielfalt und Charakter verraten seine südliche Herkunft.

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6 Flaschen

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Rioja DOCa 2018

Las Cepas Gotaladrón

14.60
Flasche 0.75 l, 19.47/l
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6 Flaschen

Zukunftsmusik aus der Rioja: Im Gotaladrón spielt die Graciano-Traube die erste Geige. Mit verblüffendem Effekt.

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Vino de España 2018

Pasión Delinat

9.90
Flasche 0.75 l, 13.20/l
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6 Flaschen

Mehr als ein Wein – hier stecken spanisches Feuer, Temperament und Leidenschaft drin.

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