Viognier

Viognier ist eine weisse Rebsorte, die in Frankreich schon seit Jahrhunderten angebaut wird, vor allem im nördlichen Rhônetal. Infolge ihres geringen Ertrags ging der Viognier-Bestand stetig zurück, bis in den 1970ern in Frankreich nur noch wenige Hektar übrig blieben. Ab 1980 kam die Rebe aber wieder in Mode – man entdeckte im Zuge unterschiedlichster Qualitätsanstrengungen wieder die grossen Möglichkeiten der Viognier.

Qualität vor Quantität

Die zwei Schwächen der Viognier sind der geringe Ertrag und die Anfälligkeit auf Echten Mehltau. Bei guten Standorten lässt sich mit der letzteren Leben. Und der schwache Ertrag führt heute zu teilweise stolzen Preisen von bis zu 30 Euro für einen sortenreinen, aber jung trinkreifen Viognier, wie er z.B. in Condrieu hergestellt wird. Das ist aber eher selten, normalerweise wird Viognier im Verschnitt mit anderen Weissweinen ausgebaut.

Viognier-Wein hat ein relativ dunkles Gelb und einen betörenden Duft nach Aprikosen, Pfirsichen und Blumen (genannt werden Maiglöckchen und Veilchen). Typisch ist auch der hohe Alkoholgehalt. In Côte Rôtie, Côtes du Rhône und anderen südfranzösischen Weissweinen ist Viognier als Verschnittpartner zugelassen und beliebt. Die Rebe wird auch Petit Viognier, Viogne, Galopine und Vionnier genannt. Ausser in Frankreich kommen kleine Mengen in Italien, Kalifornien, Südamerika und Australien vor, mit wachsender Beliebtheit.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Entdecker­preis

Vinho Regional Alentejano 2019

Vale de Camelos Biodiversidade

16.20 14.90
Flasche 0.75 l, 19.87/l
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6 Flaschen

Biodiversität in der Flasche: eine fruchtbetonte Cuvée aus Portugals Alentejo von Marta Pereira gekonnt gekeltert.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
lieferbar Mitte Juni

Penedès DO 2019

Albet i Noya Mme. Bouquet

12.80 11.90
Flasche 0.75 l, 15.87/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Rendez-vous mit Josep Maria Albet i Noya und Madame Bouquet. In guter Gesellschaft macht Rosé-Trinken doppelt Spass.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Terre Siciliane IGP 2019

Bonarossa

10.60
Flasche 0.75 l, 14.13/l
Lieferung portofrei
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6 Flaschen

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.

Geschmack:
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Corbières AOP 2018

Château Coulon Sélection spéciale

14.00
Flasche 0.75 l, 18.67/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
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Vino de la Tierra de Castilla 2016

El Molino tinto

7.90
Flasche 0.75 l, 10.53/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Gehaltvoll und doch nicht schwer – ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Treuerabatt
6 Flaschen

Vierzig Jahre Delinat – so nennt Tobias Zimmer seinen Rosé. Die Cuvée dreier Sorten erfreut Nasen und Gaumen gleichermassen.

Geschmack:
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  • Ausgezeichnete Bioweine
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