Carignan

Die rote Rebsorte Carignan ist nach Grenache Noir die zweithäufigste weltweit. Die Carignan-Rebe ist sehr alt und bekam ihren Namen von der spanischen Stadt Cariñena. Von dort hat sich der Carignan ab dem 12. Jahrhundert in ganz Europa verbreitet. Heute bedeckt er vor allem im Languedoc, der Provence, aber auch in Spanien (als Cariñena), Italien (vor allem in Sardinien als Carignano), Kalifornien und Algerien grosse Flächen.

Carignan-Wein ist gerbstoff- und säurereich, die Farbe tiefdunkel. Leider fehlt es ihm an Individualität und Finesse; nur sehr alte Rebstöcke produzieren Wein mit Charakter. Carignan wird daher meistens im Verschnitt mit Cinsault und Grenache eingesetzt.

Die Stärke von Carignan liegt in den hohen Erträgen und in seinen positiven Eigenschaften als Verschnittwein. Seine Schwäche ist die Krankheitsanfälligkeit: Echter und Falscher Mehltau, wie auch Fäulnis machen dem Carignan schwer zu schaffen.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Ein Musterbeispiel für einen galanten Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

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Corbières AOP 2014

Roches d'Aric

EUR 13.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Starke Rebstöcke wurzeln auf Böden mit grossen Kalksteinen und ergeben einen tiefgründigen, wuchtigen Wein voller Finessen.

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Ein Corbières mit Tiefgang aus den Terrasses de Cruscades, meisterhaft von Louis Fabre komponiert.

Geschmack:
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Ein Musterbeispiel für einen galanten Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

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Corbières-Boutenac AOP 2014

Château Fabre Gasparets

EUR 17.80
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Dieser Tropfen begleitet mit seinem edlen und grossmütigen Charakter tadellos ein herzhaftes Gericht.

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Vin de France 2014

Famille Lignères - Plo de Maurou

EUR 22.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Einmalig prädestinierte Bedingungen auf einem Plateau und die umsichtige Arbeitsweise von Jean Lignères führen zum Erfolg: ein Klassewein.

Geschmack:
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  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung