Carignan

Die rote Rebsorte Carignan ist nach Grenache Noir die zweithäufigste weltweit. Die Carignan-Rebe ist sehr alt und bekam ihren Namen von der spanischen Stadt Cariñena. Von dort hat sich der Carignan ab dem 12. Jahrhundert in ganz Europa verbreitet. Heute bedeckt er vor allem im Languedoc, der Provence, aber auch in Spanien (als Cariñena), Italien (vor allem in Sardinien als Carignano), Kalifornien und Algerien grosse Flächen.

Carignan-Wein ist gerbstoff- und säurereich, die Farbe tiefdunkel. Leider fehlt es ihm an Individualität und Finesse; nur sehr alte Rebstöcke produzieren Wein mit Charakter. Carignan wird daher meistens im Verschnitt mit Cinsault und Grenache eingesetzt.

Die Stärke von Carignan liegt in den hohen Erträgen und in seinen positiven Eigenschaften als Verschnittwein. Seine Schwäche ist die Krankheitsanfälligkeit: Echter und Falscher Mehltau, wie auch Fäulnis machen dem Carignan schwer zu schaffen.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Vin de France 2014

Las Vals Carignan

26.00
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Hochburg der kapriziösen Carignan ist die Region Corbières. Als Solist tritt die Traubensorte selten auf, hier aber in Form eines grossen Weines.

Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen galanten Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Geschmack:
Preis-Leistung:
Entdecker­preis

Corbières-Boutenac AOP 2016

Château Fabre Gasparets

23.00 21.40
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Ein Corbières zum Niederknien. Louis Fabres Château Gasparets ist eine südfranzösische Cuvée wie sie im Buche steht.


Geschmack:
Preis-Leistung:

Corbières AOP 2016

Roches d'Aric

17.00
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Starke Rebstöcke wurzeln auf Böden mit grossen Kalksteinen und ergeben einen tiefgründigen, wuchtigen Wein voller Finessen.

Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Louis Fabres Rotweincuvée aus den typischen Trauben von Corbières. Gehaltvoll und lang anhaltend.

Delinat-Stufe:
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