Rosé – eine Versuchung wert
Die Anhängerschaft des Rosé wächst und wächst. Gewiss, als angenehmes Getränk an Sommertagen ist er nur schwer zu übertreffen, doch ebenso überzeugt er als vielseitiger Essensbegleiter. Rosé-Weine lassen sich ausgesprochen gut mit Gemüse, Getreide und Geflügel kombinieren.
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Delinat-Winzer kümmern sich um Rosés mit derselben Leidenschaft wie um Weiss- und Rotweine. Mit Erfolg. So zeigt etwa der Rosé Cuvée des Amis von Château Duvivier beispielhaft, was in dieser Weinkategorie steckt. Der begehrte Rosé stammt von Erik Bergmann, der das Delinat-Modellweingut in der Provence bewirtschaftet.
Möchten auch Sie auf den Geschmack kommen? Dann machen Sie es wie unsere zahlreichen Rosé-Fans und lösen Sie das Rosé-Weinabo. Es bringt Ihnen die schönsten Entdeckungen ins Haus.
Provence – Heimat des Rosé
Südfrankreich und ganz besonders die Provence gelten als Heimat des Rosé. Aus diesem Gebiet stammen mitunter die besten Gewächse. Doch auch Winzer in Spanien, Italien und Deutschland pflegen zunehmend die Kultur des Rosé, sie loten dessen Potenzial aus und verfeinern die Produktion fortlaufend. Guter Rosé entsteht übrigens nicht durch Mischen von Rot- und Weisswein. Basis bilden Rotweintrauben, die nach ein paar Stunden bereits abgepresst werden. Danach wird der Most wie ein Weisswein gekeltert.
Rosé - tischen Sie auf
Die Online-Weinsuche macht es Ihnen einfach: Klicken Sie die Weinkategorie «Rosé» an. Mit dem Button «Passt zu …» werden Sie fündig. Sie erhalten eine Auswahl an Gewächsen angezeigt, die mit dem gewählten Lebensmittel harmonieren. Leichte Sommerküche, bunter Salate, exotische Gerichte, Pizza, Gemüse und Grilladen, damit liegen Sie immer richtig. Rosé-Weine laden aber auch zu mutigen Kombinationen ein. Generell empfiehlt es sich, einen Rosé kühl zu servieren.
Mehr zum Thema finden Sie im Kapitel Weinwissen Rosé.
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Die alte, noch unbekannte Rebsorte Belat brilliert mit der tänzerischen Leichtigkeit eines Ballari (Tänzer).
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Ein leichtfüssiger, harmonischer Traumtänzer, gewachsen auf den urzeitlichen, roten Böden am Lac du Salagou.
Geschmack:
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Ein würziger und gleichzeitig eleganter Rosé, gewachsen auf den urzeitlichen, roten Böden am Lac du Salagou.
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Wie eine Brise vom nahen Mittelmeer: ein knackig-frischer Rosé aus dem Languedoc.
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Ein köstlicher, süffiger Rosé, der Grenzen sprengt!
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Saftiger Syrah, fruchtiger Merlot und geschmeidige Garnacha überzeugen als harmonisches Trauben-Trio.
Geschmack:
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Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.
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Die Einzigartigkeit der Moschophilero-Traube verleiht diesem Rosé seinen verführerisch zarten Duft.
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Ein fruchtig-aromatischer Rosé aus Siziliens Nationaltraube Nero d'Avola – verführerisch!
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Tempranillo, die Königin der spanischen Roweintrauben, macht hier auch als köstlicher Sommer-Rosé eine ausgezeichnete Figur.
Geschmack:
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Wie eine frische, kühle Brise aus dem heissen Tal der Kamele - Portugal offenbart sein Rosé-Potenzial.
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Ein zauberhafter Rosé de Provence - harmonisch, fruchtbetont und spritzig-frisch!
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Geschmack:
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Ein herrlich süffiger, modern vinifizierter Rosado aus den klassischen Rioja-Trauben.
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Geschmack:
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Wie eine Brise vom nahen Mittelmeer: ein knackig-frischer Rosé aus dem Languedoc.
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Geschmack:
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Ein zauberhafter Rosé de Provence - florale Noten, spritzig, filigran und harmonisch!
Delinat-Stufe:
Geschmack:
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