Veltlin

Das Veltlin grenzt südlich von Graubünden an die Schweiz. Es gehört zur norditalienischen Region Lombardei. Die bekanntesten Orte sind Sondrio, Bormio und Chiavenna. Durch die Römer soll der Weinbau schon 100 v. Chr. in diese Gegend gekommen sein.
Der DOC-Bereich trägt den italienischen Namen Valtellina. Die österreichischen Veltliner Sorten haben nichts mit dem Veltlin zu tun. Hier sind andere Sorten zu Hause. Insbesondere etwa die Nebbiolo-Traube, die qualitätsvolle Rotweine hervorbringt. Die Spitzenlagen sind als DOCG Valtellina Superiore gekennzeichnet und dürfen die Namen der Lagen tragen: Valgella, Inferno, Grumello, Sasella, Maroggia. Der Sforzato DOCG ist eine Art Strohwein, der zu festlichen Anlässen genossen wird. Ansonsten passt der leicht herbe Veltliner am besten zu rotem Fleisch aber auch zu Bündnerfleisch, Bresaola, Salsiz, Speck, Salametti, Mortadella usw. - alles auch Spezialitäten des Veltlins.