Phönix

Phönix ist eine weisse Rebsorte, die vom Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in der Pfalz gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung zwischen Bacchus und Seyve-Villard. Wie alle interspezifischen Rebsorten hat auch die Phönix eine ausgeprägte Resistenz gegen Mehltau und andere Pilzkrankheiten.

Phönix-Wein erinnert an Bacchus oder Scheurebe: Goldgelb, fruchtig, vollmundig mit reifer und frischer Säure und einem zarten Muskatton. Phönix wird auch als Tafeltraube immer beliebter.

In den deutschen Weinbaugebieten Rheinland-Pfalz und Saarland wurde Phönix schon 1994 klassifiziert und damit für den allgemeinen Anbau zugelassen, später auch in Hessen und Bayern.