Caladoc

Caladoc ist eine rote Rebsorte, die als Neuzüchtung aus Grenache und Malbec entstand. Das Ziel der INRA (Französisches Forschungsinstitut für Landwirtschaft) war, eine neue Sorte zu schaffen, die der Grenache Noir ähnlich aber weniger anfällig auf Verrieseln ist.

Der aromatische, gerbstoffreiche dunkle Caladoc-Wein ähnelt mehr seiner Mutter, der Grenache, als der Malbec. Caladoc wird in geringen Mengen an der südlichen Rhône und in der Provence angebaut.

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