Wein Toskana

Die Toskana ist weltweit der Inbegriff für mediterrane Kulinarik. Neben Weinreben sind es vor allem Olivenhaine, welche die hügelige Landschaft kennzeichnen. Im Gegensatz zum kleinbäuerlich strukturierten Piemont, sind es in der Toskana seit jeher die Adelsfamilien, welche die Landwirtschaft und damit auch den Weinbau prägen.

Der berühmteste Wein der Toskana ist zweifelsfrei der Chianti, der im beschaulichen Hügelland zwischen Florenz und Siena reift. Hier prägt die Sangiovese-Traube den Charakter der Weine mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen, sowie einer stets lebhaften Säure. Weine aus dem ehemaligen Herzstück des Anbaugebietes werden als Chianti Classico bezeichnet. Anstelle der früher beigebenen weissen Trauben (einst bis zu 30 Prozent) werden heute oft etwas Cabernet oder andere Sorten beigemischt. Der Riserva wird länger (zumeist im Holz) ausgebaut und hat ein beträchtlich höheres Reifepotential.

Prestige-Wein aus der Toskana

Die Toskana hat in den letzten Jahrzehnten vor allem mit neu kreierten Prestigeweinen wie Sassicaia, Solaia, Tiganello oder Ornellaia für Furore gesorgt. Auch der Brunello di Montalcino, aus einem speziellen Sangiovese-Klon gekeltert, konnte sich je länger je mehr unter den Spitzenweinen Italiens einreihen.

Und der Weinboom geht ungehindert weiter. Viel Geld fliesst gegenwärtig in die DO Bolgheri nahe der Küste, wo viel Cabernet Sauvignon angepflanzt wird. Aber auch die konzentrierten, vollfruchtigen Weine aus Morellino di Scansano machen zunehmend Furore. Der jahrelange Trend zu vollkonzentrierten Barrique-Weinen mit internationalen Sorten hat in den letzter Zeit eine interessante Gegenbewegung ausgelöst. Der klassische Chianti Classico, vor allem aber die schwierige Sangiovese-Traube finden wieder mehr Interesse.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Restposten 33%

Chianti DOCG 2015

La Valle Chianti

12.80 8.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Junge Sangiovese-Trauben in Hochform: ein fruchtiger Chianti für jeden Tag.

Delinat-Stufe:
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Restposten 33%

Toscana IGT 2015

L'Abbazia

12.40 8.30
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Eine wunderbare Hommage ans asketische Leben der Mönche, die das Weingut «Zur guten Ernte» gegründet haben.

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Weinabo

Toscana IGT 2016

Cuccorello

12.80 11.90
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Mamma mia, was für ein Wein aus der Maremma. Seine Mischung aus Sangiovese und Ciliegiolo bringt’s.

Delinat-Stufe:
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Toscana IGT 2015

Conterocca

12.40
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Ein fruchtiger und geschmeidiger Toskaner – geprägt von optimal gereiften Trauben aus der wilden Maremma.

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Chianti DOCG 2016

Baglio

12.80
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Ein herrlich fruchtiger Chianti von der Tenuta San Vito bei Florenz, gereift im Edelstahl- und im Betontank.

Delinat-Stufe:
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Rosso di Montepulciano DOC 2016

Il Conventino

15.20
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

So weich und harmonisch wie die Hügelzüge der Toskana - ein klassischer Rosso mit Frucht und Würze statt Holzaromen.

Delinat-Stufe:
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