Vino Spumante rosato, Extra Dry

Luna Nascente

Massimo Maggio fördert in seinen Weinbergen auf Sizilien pionierhaft die Biodiversität und autochthone Traubensorten wie Frappato. Daraus keltert er diesen frisch-fruchtigen, trockenen Rosé-Spumante. Der trinkige Schäumer passt perfekt zum Apéro mit Freunden.

22.00
Flasche 0.75 l ( 29.33 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 6022.19
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Helles Himbeerrosa; fruchtiges Bukett, Limonade, Himbeere, reife Erdbeere; am Gaumen fruchtig, erfrischend und süffig
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Schaeumer
Land Italien
Region Sicilia
Weingut Maggio Vini
Rebsorten Frappato (100%)
Weinstil lieblich
Aromatik blumig, fruchtig
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 11.0 %
Säure 6.6 g/l
Restzucker 12.1 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 11.00 % Vol
Gesamtsäure: 6.6 g/l
SO2 frei: 7.0 mg/l
SO2 gesamt: 101.0 mg/l
pH-Wert: 3.08
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 12.1 g/l
Relative Dichte: 1.0100 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 3.2 g/l
Fructose: 8.9 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.55 g/% Alk
Glycerin: 6.43 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.14
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 3.59
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.72 g/l
Apfelsäure: 1.09 g/l
Weinsäure: 2.51 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.52 g/l
Phosphat: 0.44 g/l
Citronensäure: 0.26 g/l
Alanin: 4.77
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 7.55
Fumarsäure: 0.05
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 6.28
Asparginsäure: 4.57
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 19.55
Gulonsärelact: 0.35

Analysedatum: 20.08.2020

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