Sizilien

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Wie der Vulkan Ätna gehören der Süsswein Marsala und der Rotwein Nero d'Avola zu den Markenzeichen der Sonneninsel Sizilien.

Der berühmteste und lange Zeit wichtigste Wein von Sizilien ist der mit reinem Alkohol angereicherte Marsala. Er wird aus der hochwertigen Grillo-Traube, leider aber auch den weniger geeingeten Sorten Catarratto und Damaschino bereitet.

Nach langen Jahren des Niedergangs ist heute ein Wiederaufschwung dieses Wein-Monuments zu beobachten, dies gilt vor allem für die besten Qualitäten Superiore und Vergine. Ebenso legendär ist der vollmundige Moscato-Dessertwein von der winzigen Vulkaninsel Pantelleria, die von der Muskateller-Rebe Zibibbo gewonnen werden.

Nebst diesen Spezialiäten ist aber in Sizilien vor allem der Rotwein auf dem Vormarsch. Als besonders interessant gilt dabei die Sorte Nero d'Avola, die konzentrierte, tiefgründige und alterungsfähige Rotweine hervorbringen kann und sich darüber hinaus gut für den heute praktizierten Barrique-Ausbau eignet. Die Sorte Frappato ergibt dagegen einen leichteren, fruchtigeren Wein.

Trotz des überaus warmen Klima gibt es in Sizilien auch ansprechenden Weisswein, vor allem aus der interessanten, aromatischen Sorte Inzolia, wenn sie in hochgelegenen, kühlen Lagen angebaut wird. Auch die mengenmässig dominierende Weissweintraube, die Catarratto hat ein gutes Qualitätspotential. Trotzdem haben in Sizilien in den letzten Jahren die internationalen Sorten kontinuierlich an Einfluss gewonnen.

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