Monarch, der rote Baron der Piwis

Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Monarch wurde 1988 als FR 487-88 r von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg im Breisgau gezüchtet. Die Elternreben waren der Dornfelder und die Piwi-Sorte Solaris. Basis für die Solaris waren ursprünglich die Sorten Merzling x Zarya Severa x Muskat-Ottonel. Sie haben die Gene von Vitis amurensis, Vitis lincecumii und Vitis rupestris mit in die neue Sorte gebracht. Die spät reifende und frostharte Sorte ist widerstandsfähig gegen Peronospora, Oidium und Botrytis.

Viel Frucht, viel Tannin

Die Rebsorte Monarch erbringt farbintensive, dunkelfruchtige Rotweine mit einem recht hohen Tannin- und Phenolgehalt. Die Frucht erinnert oft an Holunderbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Die Gerbstoffstruktur prädestiniert sie für den Ausbau im Holz.

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