Alicante Bouschet

Alicante Bouschet ist eine rote Rebsorte. Es handelt sich um eine Neuzüchtung aus dem Languedoc von Henri Bouschet im Jahre 1855 aus den Sorten Grenache und Petit Bouschet. Die ertragsreiche und gegen den Echten Mehltau resistente Sorte war bis in die 1980er-Jahre in Frankreich (Languedoc-Roussillon, Provence Cognac) und in Nordafrika (Algerien) weit verbreitet. Sie kommt aber auch in Italien, Portugal und Spanien (unter dem Namen Garnacha Tintonera) vor. Wegen ihres rot gefärbten Fruchtfleisches und der stark färbenden Beerenhaut erbringt sie dunkle und ungemein farbkräftige Rotweine. Deshalb wird sie zumeist im Verschnitt als Färbertraube (Teinturier) verwendet.