Weinherstellung
Weinherstellung ist Wissenschaft geworden. Ganze Bibliotheken wurden darüber geschrieben. Sogar an Universitäten und Fachhochschulen wird das Fach gelehrt. Kein Wunder, denn nicht nur die Arbeit im Weinberg ist wichtig, sondern ein gut Teil der Weinqualität hängt von der Weinherstellung ab.
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Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.
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Starke Rebstöcke wurzeln auf Böden mit grossen Kalksteinen und ergeben einen tiefgründigen, wuchtigen Wein voller Finessen.
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Restposten 20%
Mit diesem Roten erinnert Francisco Ruiz an die Zisterzienser, denen die Rioja ihren Weinbau verdankt.
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Eine harmonisch im Barrique gereifte Cuvée aus der reizvollen Terra Alta im Hinterland von Tarragona.
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Alberto Brini keltert aus den Trauben seines Podere Il Conventino einen Rosso di Montalcino wie man ihn mag.
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Der Sonnenwein - jeder Tag ein Ferientag!
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