Dessertwein – ein krönender Abschluss

Ob Vin Santo, Recioto di Soave, Muscat de Rivesaltes oder süsse Raritäten aus anderen Regionen ‒ ein mit Freunden geteiltes Glas davon rundet ein feines Essen festlich ab.
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Auch die Süsswein-Spezialitäten von Delinat stammen aus Weingärten mit einer besonders hohen Artenvielfalt. Dafür sorgen die anforderungsreichsten Bio-Richtlinien, die es zur Zeit im Rebbau gibt. So vielfältig die Natur ist, so vielschichtig fallen die Weine aus – ein Feuerwerk an Düften und Aromen, von rosinenreif bis honigsüss. Eine Verführung, der man gerne erliegt und die man nicht bereut. Sind Sie dabei?

Weiss und rot macht süss

Dessert- oder Süssweine, beide Begriffe sind geläufig, werden mehrheitlich aus weissen Trauben gekeltert. Der berühmteste Vertreter stammt aus dem Bordelais und heisst Sauternes. Basis dafür sind sogenannt edelfaule Trauben der Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Deutschland und das Elsass sind für die Riesling-Süssweine berühmt, Italien für seinen Recioto. Letzterer wird im Veneto sowohl aus weissen als auch aus roten rosinierten Beeren gekeltert. In Spanien wird ein Teil des Sherry süss ausgebaut; aus Portugal stammt der Portwein.

Ein süsses Doppel

Süssweine werden oft als Dessertweine bezeichnet, weil sie häufig in Kombination mit einer Nachspeise getrunken werden, so zum Beispiel mit Biskuits, Kuchen, Cremen oder mit Glace. Doch auch ausgewählte Käsesorten lassen sich gut mit Süssweinen verbinden. Wird ein Dessertwein als Begleiter einer Süssspeise serviert, gilt die Regel: Der Wein soll süsser sein als das Dessert, sonst wirkt er sauer. Ganz klar: Kühl getrunken schmecken sie am besten.

Weitere Informationen finden Sie im Kapitel Weinwissen Dessertwein.

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Wir haben 7 Weine für Sie gefunden:

Dessertwein aus der Region Saussignac: Diese veritable Symphonie von feinsten Aromen setzt jeder Mahlzeit eine würdige Krone auf.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Recioto di Soave DOCG 2010

San Zeno 50 cl

30.50
( Flasche 0.50 l, zzgl. Versand )

Das Elixier aus den besten getrockneten Trauben - für Süssweinliebhaber ein Muss.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Douro DO

Casal dos Jordões Porto Tawny 10 anos

38.00
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Zur Krönung von Käse- und andern Desserts: 10 Jahre im Barrique gereifter Portwein aus reicher Natur.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Elixier aus der südfranzösischen Region Rivesaltes: 18 Monate in Barriques ausgebaut.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Sauternes AOP 2015

Château Dudon 50 cl

22.50
( Flasche 0.50 l, zzgl. Versand )

Diese veritable Symphonie von feinsten Aromen setzt jeder Mahlzeit eine würdige Krone auf – ein typischer Dessertwein aus der Region Sauternes!

Geschmack:
Preis-Leistung:

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Delinat-Weinabo

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Weinabo Europas

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3 Jahre lang im kleinen Kastanienfass zu unglaublicher Harmonie gereift: ein himmlischer Vin Santo!

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
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  • Lieferung auf Rechnung