Maréchal Foch

Maréchal Foch ist eine pilztolerante rote Rebsorte, die Anfang des 20. Jahrhunderts durch den Franzosen Eugène Kuhlmann gezüchtet wurde. Es handelt sich um eine interspezifische Kreuzung von Goldriesling mit einer amerikanischen Sorte. Getauft wurde die Rebe nach dem französischen Maréchal Foch, der nach dem Ersten Weltkrieg bei der Festlegung der Waffenstillstands-Bedingungen bekannt wurde.

Maréchal Foch reift früh und gedeiht auch in kalten Regionen gut. Die Rebe wird im Norden der USA, in Kanada und in der Schweiz angebaut. Die fruchtigen Rotweine haben durch die modernen Kellereitechniken enorme Fortschritte gemacht.

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