Blanquette

Ähnlich wie beim Prosecco in Italien benennt Blanquette eigentlich die Rebsorte. Mit Blanquette meint der Volksmund aber längst den beliebten Schaumwein.

In der Region von Limoux wurde schon im 16. Jahrhundert schäumender Wein hergestellt, lange vor dem Champagner. Heute ist der Blanquette de Limoux ein sehr erfolgreiches Produkt.

Die Appellation Blanquette de Limoux liegt im Westen des Languedoc. Die Hauptrebsorte heisst eigentlich Mauzac, wird in Limoux aber Blanquette genannt. Der Schaumwein entsteht im Flaschengärverfahren (Méthode Classique) und bietet eine preiswerte Alternative zu Champagner. Blanquette de Limoux gibts in verschiedenen Süssigkeitsstufen von brut (trocken) bis doux (süss).

Eine Spezialität ist der Blanquette Méthode Ancestrale AOC, der vermutlich ähnlich wie im 16. Jahrhundert hergestellt wird: Der gärende Jungwein wird zu einem exakt bestimmten Zeitpunkt in Flaschen gefüllt und während er dort fertig gärt, baut die entstehende Kohlensäure den für Schaumwein nötigen Druck auf. Der Blanquette Ancestrale ist lieblich, etwas weniger schäumend und leicht trüb; dies durch die Hefe der letzten Gärung.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Basilikata - Italien

Orangenblütenhonig

31.00
( Packung 1 kg, zzgl. Versand )
1 Glas

Orangenblütenhonig wird als Zutat vieler Süssspeisen und Marinaden sehr geschätzt.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Edition Teubner

Treueprämie: Nudeln - Die 100 besten Rezepte

600 Pkt.
( Wert: 26.90
Paket Lieferung portofrei )
1 Exemplar

Die ganze Bandbreite der internationalen Nudelküche - von einfachen, alltäglichen Gerichten bis hin zu raffinierten Kreationen.

Qualität:
Preis-Leistung:
1 Stück

Der Pullparrot hat am „Concours du tire bouchon“ im Januar 2000 den 1. Preis erhalten. Dank seiner patentierten zweistufigen Hebeltechnik mit Federmechanismus lassen sich die Korken leicht aus der Flasche ziehen - selbst lange Korken, wie man sie von alten Bordeaux-Weinen kennt. Die Spirale ist teflonbeschichtet, für ein leichtes Eindrehen in den Korken. In der Einfachheit liegt das Geheimnis. Der Pullparrot ist ein Profi-Korkenzieher, der ohne grossen Schnickschnack auskommt.

Qualität:
Preis-Leistung:

Weinaromen auf 30 Blättern

Treueprämie Aromafächer

400 Pkt.
( Wert: 13.50
Paket Lieferung portofrei )
1 Stück

Beim Riechen am Wein lassen sich Gerüche und Aromen oft nicht sofort zuordnen. Der Aromafächer ist eine gute Orientierungshilfe für die Definition von Aromen und Gerüchen. Er eignet sich für Rot- und Weisswein und ist mit Hinweisen zu den möglichen Rebsorten ausgestattet. Perfekt zum Experimentieren und Ausprobieren.

Qualität:
Preis-Leistung:

Catalunya DO 2015

Pastoret

15.80
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )
6 Flaschen

Eine harmonisch im Barrique gereifte Cuvée aus der reizvollen Terra Alta im Hinterland von Tarragona.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung