Mauzac

Mauzac oder Mauzac Blanc ist eine weisse Rebsorte, die fast ausschliesslich im Südwesten Frankreichs angebaut wird. Die Sorte wird auch Blanquette genannt – der Name weist auf den hellen Flaum der Blattunterseite. Im Languedoc wird daraus der Blanquette de Limoux hergestellt, und das schon lange bevor es Champagner gab.

Mauzac-Wein ist aromatisch und körperreich. Typisch ist das Bouquet nach Dörräpfeln. Auch im Barrique-Ausbau machen sich die Weine nicht schlecht.