Colorino

Die rote Rebsorte Colorino wird vor allem, wie ihr Name verrät, als Färbertraube (Teinturier) eingesetzt. Der gerbstoffreiche dunkle Wein aus den fleischigen Colorino-Trauben gibt dem Verschnitt auch bei kleinsten Beigaben eine ansprechende tiefe Farbe. Die Anbaumenge ist zwar bescheiden, doch profitieren viele Weine in der Toskana von dieser Colorino-Eigenschaft, vom Chianti bis zum Vino Nobile di Montepulciano.