Kohlensäure
Kohlensäure ist eine schwache Säure, die sich beim Einleiten von Kohlendioxid in Wasser bildet. Kohlensäure ist in geringer Menge in jedem Wein und in Schaumwein in etwas grösserer Menge vorhanden. Im Schaumwein kann die Kohlensäure aus der natürlichen Gärung (Champagner, Winzersekt, Cava) oder durch eingepumpte (fremde) Kohlensäure (Perlwein) entstehen.
Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:
Bordeaux wie aus dem Bilderbuch: der Sainte-Foy von Château Couronneau. Eine Premiere nach Mass.
Geschmack:
Preis-Leistung:
Zukunftsmusik aus der Rioja: Im Gotaladrón spielt die Graciano-Traube die erste Geige. Mit verblüffendem Effekt.
Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Airecillo, ein Roter von Quaderna Via aus Navarra, gekeltert aus Garnacha und Tempranillo. Luftig und doch gehaltvoll.
Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Treuerabatt
Edel wie Champagner: Ein Schaumwein, wie er in den Bars von Barcelona geliebt wird.
Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Gehaltvoll und doch nicht schwer - ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.
Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Ein zeitgenössischer Spanier für Rioja-Liebhaber und solche, die es werden wollen.
Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung: