Prosecco DOC 2020

Prosecco Savian

Dieser Frizzante ist das beste Beispiel dafür, dass ein hervorragender Prosecco nicht zwingend aus den klassischen Gebieten von Conegliano oder Valdobbiadene kommen muss. William Savian erzeugt auf seiner Azienda Le Contrade ausserhalb der Kernzone diesen prickelnden Prosecco in herausragender Qualität.

EUR 9.90
Flasche 0.75 l (EUR 13.20 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 6356.21
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro
Auch in diesem Paket enthalten: Probierpaket «Schaumweine aus reicher Natur»

Degustationsnotiz

Blasses Zitronengelb; fruchtiges Bukett nach Zitronen und etwas Mandelblüten; cremig, angenehme Mousse, ausgewogen, leicht herb; langer Abgang
Martina Korak, Önologin (16.02.2021)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Schaeumer
LandItalien
RegionVeneto
WeingutLe Contrade
Rebsorten Glera (100%)
Weinstil leicht
Aromatik blumig, würzig, fruchtig
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Genusstipps

Bei 8-10 °C geniessen

Passt zu:
Aperitif, Risotto, Muscheln, Schalentiere, Dessert (nicht zu süss)

Kundenmeinungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomi78 am 28.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«unser Bester»

Bewertet von vision am 30.06.21.

Seit Jahren unser Prosecco...unübertroffen!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Werde ich wieder kaufen»

Bewertet von Kornelia H. am 23.06.21.

Der Prosecco hat meinen Töchtern und mir hervorragend geschmeckt. Das Preis-Leitungsverhältnis stimmt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Prosecco»

Bewertet von Stefan Boeswald am 16.06.21.

Preis-Leistung perfekt / Geschmack genau nach unseren Vorstellung! Falls möglich, werden wir diesen Prosecco wieder kaufen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fabio Hürlimann am 16.06.21.

Analysedaten

Alkohol11.0 %
Säure5.4 g/l
Restzucker9.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.4 g/l
Alkohol:11.00 % Vol
SO2 frei:2.0 mg/l
SO2 gesamt:107.0 mg/l
pH-Wert:3.22
Flüchtige Säure:0.18 g/l
Restzucker:9.5 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:4.5 g/l
Fructose:5.0 g/l
Trehalose:0.10 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:7.70 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:0.04
Mannitol:5.72
Sorbitol:0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.18 g/l
Milchsäure:0.40 g/l
Apfelsäure:1.10 g/l
Weinsäure:2.78 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.50 g/l
Phosphat:0.61 g/l
Citronensäure:0.07 g/l
Alanin:17.11
Sorbinsäure:unter Messgrenze
Prolin:18.01
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:0.28
Asparginsäure:0.77
Aminobuttersäure:1.95
Pyroglutaminsäure:0.00
Shikimisäure:50.22
Gulonsärelact:0.20

Allergene

Histamin:unter Messgrenze
Tyramin:0.3 mg/l
Phenylethylamin:3.0 mg/l
Putrescin:5.4 mg/l
Cadaverin:1.6 mg/l

Analysedatum: 17.02.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

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