Roséwein - Eine kühle Erfrischung

Hier gelangen Sie direkt zu einer Übersicht unserer Roséweine.

Seit die Winzer auch bei Roséwein konsequenter auf Qualität achten, steigt dessen Ansehen.

Da sich der kühle Roséwein mit der leichten Sommerküche, den bunten Salaten, den exotischen Köstlichkeiten, Käsegerichten, Pizza, Gemüse, rassigen Eintöpfen und Grilladen ausgezeichnet versteht, ist er ein fester Bestandteil jeder Sommerparty geworden. Aber auch bei festlicheren Anlässen und in Restaurants wird Roséwein als Alternative zur Rot- und Weissweinkarte immer beliebter.

Rotweintrauben liefern den Roséwein

Vielfach herrscht die irrige Meinung vor, Roséwein werde aus Weisswein und Rotwein gemischt. Ein echter Roséwein wird aber aus Rotweintrauben (Weinherstellung) gekeltert. Dabei wird Farbtönung weniger bestimmt durch die Traube als viel mehr durch die Bereitungsart: Für sehr hellen Roséwein keltert man rote Trauben unzerkleinert und presst sie nur schwach. Der Most gärt ohne die Schalen, nicht nur die Farbe bleibt grau bis rosa, auch das Aroma ist zart und delikat.

Himbeerrosa oder lachsfarben?

Für geschmacksintensiven, himbeerfarbenen Roséwein zehrt der Most bis drei Tage lang von der Maische und wird dann abgezogen. Während der Maischengärung tritt der Farbstoff aus den Beerenhäuten in den Jungwein über. Je länger die Beerenhäute im Most schwimmen und ihren Farbstoff abgeben können, desto intensiver färbt sich auch der Roséwein.

Die sommerliche Frische

Positiv auf die Qualität wirkt sich vor allem die Temperaturregelung aus: sie sorgt für brillante Farben, kräftige Aromen und frische Frucht. Es wäre schade, Roséwein lange im Keller zu lagern. Man trinkt ihn so jung wie möglich, er hat keinerlei Alterungspotential. Sobald die Farbe ziegelrot oder bräunlich wird, ist der Roséwein zu alt.

Roséwein ist nicht gleich Roséwein

Mit einer Vergleichsdegustation entdeckt man die grossen regionalen Unterschiede und fast jedes Jahr neue, faszinierende Feinheiten. Hier die wichtigsten Vertreter, die an einem Stelldichein nicht fehlen dürfen:

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

IGP Tierra de Castilla 2017

El Molino rosado

EUR 5.60
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Tempranillo, die Königin der spanischen Rotweintrauben, macht hier auch als köstlicher Sommer-Rosé eine ausgezeichnete Figur.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Weinabo

Sicilia DOC 2017

Viccia Rosato Frappato

EUR 8.90 EUR 8.20
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Massimo Maggios fein duftender, süffiger Rosato aus der fruchtigen, typisch sizilianischen Frappato-Traube.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Penedès DO 2017

Albet i Noya Agulletes

EUR 9.90
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Saftiger Syrah, fruchtiger Merlot und geschmeidige Garnacha überzeugen als harmonisches Trauben-Trio.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Pays d'Oc IGP 2017

Villa Veredus rosé

EUR 7.60
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Wie eine Brise vom nahen Mittelmeer: ein knackig-frischer Rosé aus dem Languedoc.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Vinho Regional Alentejano 2017

Vale de Camelos rosé

EUR 10.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Wie eine frische, kühle Brise aus dem heissen Tal der Kamele - Portugal offenbart sein Rosé-Potenzial.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Restposten 20%

Toscana IGT 2016

La Casella rosato

EUR 10.50 EUR 8.40
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Enzo Brinis würzig-frischer Tropfen aus dem Hügeldorf Montepulciano für Liebhaber sortenreiner Roséweine.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung