Pays d'Oc IGP 2020

Villa Veredus rosé

Wie eine Brise vom nahen Mittelmeer: ein knackig-frischer Rosé aus dem Languedoc.

11.20
Flasche 0.75 l ( 1.49 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 4135.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Lachsrosa; im Bukett Erdbeeren, Himbeeren und Grapefruit, floral-würzige Anklänge; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende Struktur, schöner Schmelz; anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut Villa Veredus
Rebsorten Merlot (50%)
Cabernet Sauvignon (40%)
Pinot Noir (10%)
Weinstil leicht
Aromatik blumig, fruchtig
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 4.7 g/l
Restzucker 1.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.7 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 6.0 mg/l
SO2 gesamt: 38.0 mg/l
pH-Wert: 3.66
Flüchtige Säure: 0.51 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.8 g/l
Fructose: 1.0 g/l
Trehalose: 0.08 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.41 g/% Alk
Glycerin: 5.32 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.95
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.51 g/l
Milchsäure: 0.40 g/l
Apfelsäure: 1.86 g/l
Weinsäure: 2.04 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.41 g/l
Phosphat: 0.67 g/l
Citronensäure: 0.18 g/l
Alanin: 11.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 24.61
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.78
Aminobuttersäure: 0.45
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 13.80
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 27.01.2021

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