Corbières AOP 2018

Château Coulon Sélection spéciale

Diese charmante Cuvée aus Südfrankreich gehört seit Jahren zu den ganz grossen Rennern im Delinat-Sortiment. Jahr für Jahr gelingt Winzer Louis Fabre mit diesem Wein ein grosser Wurf zu einem unglaublichen Preis. Meistens rasch ausverkauft!

14.00
Flasche 0.75 l ( 1.87 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro
Dieser Wein ist auch erhältlich als:
0.50 l Flasche

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und eingemachten Kirschen, Noten von Vanille, Mokka und getrockneten Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch, kräftig und saftig, markante aber feine Tannine; langer, fruchtiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini Gold 2019 MUNDUSvini Gold 2019
(Auszeichnung für Jahrgang 2017)
Expovina: Gold 2018 Expovina
Gold 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)
MUNDUSvini: Gold 2018 MUNDUSvini
Gold 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)
MUNDUSvini BioFach: Silber 2018 MUNDUSvini BioFach
Silber 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2015)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Frankreich
Region Corbières
Weingut GFA Fabre
Rebsorten Carignan (50%)
Grenache (20%)
Syrah (20%)
Mourvèdre (10%)
Weinstil komplex
Biodynamisch
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 4.6 g/l
Restzucker 1.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.6 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 7.0 mg/l
SO2 gesamt: 20.0 mg/l
pH-Wert: 3.74
Flüchtige Säure: 0.33 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.5 g/l
Fructose: 0.5 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.65 g/% Alk
Glycerin: 9.57 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.33 g/l
Milchsäure: 0.90 g/l
Apfelsäure: 0.27 g/l
Weinsäure: 2.30 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.37 g/l
Phosphat: 0.33 g/l
Citronensäure: 0.07 g/l
Alanin: 5.10
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 14.15
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 6.21
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 26.40
Gulonsärelact: 0.10

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 36.6 mg/l
Phenylethylamin: 1.1 mg/l
Putrescin: 14.3 mg/l
Cadaverin: 1.2 mg/l

Analysedatum: 14.04.2020

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