Corbières AOP 2019

Château Coulon Sélection spéciale

Jahr für Jahr gelingt Louis Fabre mit diesem Wein ein grosser Wurf zu einem unglaublichen Preis. Die Spezialabfüllung gehört zu den Dauerbrennern im Delinat-Sortiment. Mit seinem südlichen Charme begleitet er spielend Gemüseaufläufe, Schmorgerichte und kräftige Hartkäse.

Delinat-Stufe: 1 Schnecke

Dieser Wein hat die erste Stufe der mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien erreicht. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Zwetschgen, Noten von Mokka und Garrigue-Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen komplex, aromatisch, geschmeidig und saftig, feinkörnige Tannine; anhaltender, von Fruchtaromen getragener Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (10.11.2020)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Expovina: Gold 2018 Expovina
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(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutGFA Fabre
Rebsorten Carignan (40%)
Syrah (20%)
Grenache (20%)
Mourvèdre (20%)
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

In grossen Weinkelchen servieren

Bei 16-18 °C geniessen

Passt zu:
Gemüseauflauf, geschmorte Gerichte, kräftiger Hartkäse

Kundenmeinungen

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Preis-Leistung

«immer wieder»

Bewertet von Garden Eden am 17.02.21.

ein Lieblingswein....

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Preis-Leistung

«Ausgewogen»

Bewertet von Musicarte am 17.02.21.

Ich bin leider keine große Weinkennerin, aber mir mundet oder schmeckt dieser Wein sehr gut

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Kräftig und vollmundig»

Bewertet von Uwe S. am 12.05.21.

Ein wunderbarer Rotwein, der Sehr gut zu Fleisch passt und vollmundig schmeckt

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Geschmack
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«Unter den Erwartungen»

Bewertet von Xica am 23.04.21.

Eher nichtssagend. Wahrscheinlich ist er noch zu jung. Die Säure dominiert.

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«Chateau Coulon»

Bewertet von aernscht am 24.03.21.

Im Moment warten ist noch jung

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«Klassiker, in immer toller Qualität»

Bewertet von Freddy, Schwarzwald am 11.03.21.

Seit ich den Coulon kenne, seit unzähligen Jahren, ist er einer meiner Lieblings Trinkweine. Nie eine Enttäuschung, manche jahregänge ein bisschen komplexer, aber das ist bei einem Naturprodukt normal. . Der Coulon ist der 360 Grad Wein, ob Grillade, eine orientalische Tangine, ein feuriger Wok, Herdöpfel mit Quark, egal, einfach immer ein Genuß.

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«Etwas trockener als der letzte Jahrgang, aber Spitze!»

Bewertet von Günter Conrad am 10.03.21.

Dieser hervorragende Wein hat ein ausgeprägteres Bukett als der letzte Jahrgang, auch wenn er dafür etwas trockener daher kommt. Ich war erst skeptisch, aber ich finde diesen Wein ausgezeichnet.

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«Château Coulon»

Bewertet von Hanspeter Wehrli am 03.03.21.

Habe wir bei ihnen schon mehrmals bezogen, ist immer fein.

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Preis-Leistung

«Preis Leistung top»

Bewertet von Erwin Bertschinger am 03.03.21.

Vielfälltiger Wein

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«Immer wieder»

Bewertet von Dorothea Heyne-Arera am 27.02.21.

seit Jahren bleibende Qualität, Geschmack und gute Preis Leistung

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Preis-Leistung

«Die Kraft der Corbières in diesem wunderbaren Wein»

Bewertet von giaufe am 24.02.21.

Wir sind immer wieder überzeugt von diesem kräftigen Wein, der zu vielem passt und die Fülle der südfranzösischen Düfte und Aromen in sich birgt.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bigelmeier am 24.02.21.

War vor 2 jahren besser im geschmack.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gut und günstig»

Bewertet von Felix Kurt am 24.02.21.

Sehr guter Tischwein für den Alltag. Überraschend rund und ausgewogen.

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Preis-Leistung

«Château Coulon»

Bewertet von Hörler am 05.08.21.

Ein wunderbarer samtiger Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Christel Strauss-Röderer am 04.08.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sél.spéciale 2019»

Bewertet von kaulquappe am 04.08.21.

alle Nachbarn wollen auch dabei sein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verena Schüpbach-Schär am 04.08.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Benedikt Mattmüller am 30.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Erich Mazenauer am 28.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sammler am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Der Wein ist sehr gut,auch meine Gäste fanden ihn sehr gut»

Bewertet von Erika Hartmann am 14.07.21.

Kein Kommentar

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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon»

Bewertet von Ingeborg Wegmüller am 08.07.21.

wenig Geschmack, jedoch sehr gut vertragbar, gutes Wohlbefinden nach der Einnahme.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Wein für Stunden zu zweit»

Bewertet von schleckermaul am 07.07.21.

Der Wein ist der Lieblingswein von meiner Frau und mir geworden. Er schmeckt an kühlen wie an heißen Tagen, zu Lammgerichten, Salat oder einfach so.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Halina Hennicke am 07.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Edwin Smith am 07.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Wunderbar!!!»

Bewertet von Susanne Wüthrich am 03.07.21.

Einer meiner Lieblingsweine!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Geli B. am 30.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Nordsee am 30.06.21.

Schmeckt einfach gut, zu vielen Gerichten

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Geschmack
Preis-Leistung

«perfekter Allrounder»

Bewertet von Rosie und Niki am 30.06.21.

mein Lieblingsrotwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Habana am 30.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Geschmack »

Bewertet von TA am 30.06.21.

ausgezeichnet

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Geschmack
Preis-Leistung

«Geschmack »

Bewertet von TA am 30.06.21.

ausgezeichnet

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis»

Bewertet von Bordeauxfreak am 16.06.21.

Die Qualität und der Preis ist mehr als gut! Dunkle Beeren, Zwetschgen, Edelhölzer, gute Struktur und gutes Tannin, einzige Kritik<: Wirkt leider etwas alkoholisch, trotzdem macht der Wein unglaublich Spass

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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon»

Bewertet von Dauphne am 13.06.21.

seit Jahren schon einer unserer bevorzugten Tropfen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wald am 09.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Lieblingsfranzose»

Bewertet von Camy am 09.06.21.

Dieser Wein weckt in mir Urlaubserinnerungen an einen wunderbaren Aufenthalt in der Nähe von Cahors. Der Tropfen passt zudem exzellent zu einem meiner Lieblingsessen: Entenbrust mit Orangensauce, Kartoffelstock und Ratatouille.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Hänggeli am 09.06.21.

Super Preis-Leistungs-Verhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gut»

Bewertet von lolly und freunde am 08.06.21.

eine runde Sache, passt für alle fälle.Für uns wichtig,SO2 und histaminarm!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wie bisher gute Qualität»

Bewertet von Hannelore Moser am 03.06.21.

Siehe Titel

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dominik Uhlmann am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jérôme Morisod am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Felix Schneider am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon Sélection spéciale »

Bewertet von Bruno Scalabrini am 22.05.21.

traumhaft ein echter Delinat Bio Naturprodukt

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von jwe am 20.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Südfranzösischer Barriqhe»

Bewertet von Vin-rouge-espagnol am 19.05.21.

Ein Wein welcher in jedem Jahrgang sehr ähnlich schmeckt und somit 'eine Bank' ist, wenn man seinen Gästen einen guten Wein kredenzen möchte. Schönes Barrique-Aroma mit fruchtigen Anklängen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Erfüllung»

Bewertet von eigen-sinn am 19.05.21.

Schön, dass es diesen Wein gibt, der bisher immer alle Erwartungen erfüllt hat an Geschmack und Sensorik, der den Mund füllt und nachklingt und ein besonderer Genuss bleibt.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Roland Jost am 19.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Seit Jahren unerreicht»

Bewertet von BIRD 66 am 14.05.21.

Immer wieder ein köstlicher Genuß Preis /Leistung absolut akzeptabel

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gsundheit am 13.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Wunderbarer Franzose»

Bewertet von Silkes am 12.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ehrlich, vollmundig »

Bewertet von Regula * am 12.05.21.

Darum unser Lieblingswein!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 08.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Beat Wyder am 06.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Joachim Armster am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Der Chateau Coulon ist mein Lieblingswein»

Bewertet von Togra am 05.05.21.

Der Wein schmeckt voll und fruchtig, hat einen langen Abgang. Das Preis-Leistungsverhältinis ist aus meiner Sicht super.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Öttinger am 05.05.21.

Immer ein Genuss. Entweder zu passendem Essen oder einfach so am Abend. Preis/ Leistung ist in meinen Augen top.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jep am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schon jahrelang "unser" Wein. »

Bewertet von Hans-Peter Alt am 05.05.21.

Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Der Wein trifft unseren Geschmack zu 100%

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stefan Linne am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Schneider am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Patrick Steuble am 30.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Alltagswein»

Bewertet von Lukas am 29.04.21.

Ein Wein für den gemütlichen Apero oder zu einer Pizza oder Pasta Bolognese. Bei Fleisch vom Grill fällt er aber leider ab.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Dauergast»

Bewertet von Grafenberg am 28.04.21.

Ein Wein den wir schon seit Jahren lieben

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Geschmack
Preis-Leistung

«Immer wieder gut!»

Bewertet von Gottfried Wendler am 28.04.21.

Seit Jahren immer ein sehr guter Tropfen mit annehmbaren Preis.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Elmar B am 25.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von NaBu am 21.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Seit Jahren unser Hauswein»

Bewertet von sukram am 21.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Gleichbleibend gut!»

Bewertet von kerse am 16.04.21.

Seit vielen Jahren gern getrunken: ein gefälliger, richtig gut schmeckender Toter!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lydia Landeshaupt»

Bewertet von Lydia Landeshaupt am 15.04.21.

wie immer ein Genuss

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Franz Lang am 14.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Viva italia»

Bewertet von viva italia am 07.04.21.

Angenehmer,warmer Wein, sehr empfehlenswert !

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bernhard Dufter am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«seit langem mein Hauswein»

Bewertet von vomfeinsten am 06.04.21.

vielseitig einsetzbar, vollmundig

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karina Steinmüller am 04.04.21.

mein Lieblingswein

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein Geschmackserlebnis»

Bewertet von Claudia Pracht am 01.04.21.

Zu schade um ihn zum Essen zu trinken, ein besonderer Genuss

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Gadient am 25.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von M.S. am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wilfried Fischer am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr guter kräftiger Franzose»

Bewertet von Reka am 24.03.21.

Wir als Liebhaber spanischer Weine waren sehr überrascht über diesen Wein. Dieser steht bei ums mit ganz oben auf der Liste, welche im Haus sein muss.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Kaltenbach am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hibe am 17.03.21.

einer meiner Lieblingsweine seit Jahren

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lieblingswein»

Bewertet von Romeo am 17.03.21.

Mein Lieblingswein seit Jahren. Ich freu mich immer schon beim Einräumen ins Weinregal ,dass er wieder da ist!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Corbière»

Bewertet von Peter Ruppert am 17.03.21.

unser Lieblingsfrenzose, optimaler Genuss

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dieter am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon»

Bewertet von deliziös am 17.03.21.

gute Qualität für den reis, süffig

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pierre-André Ballif am 13.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bergrose am 11.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kerstin Spieler am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ursula Lenz-Glock am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Louis Degen-Zumkehr am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Delinerd am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«immer wieder klasse»

Bewertet von Jürgen Godon am 10.03.21.

seit Jahren die Alternative zum Vinya Laia, wirklich gleichbleibend gut

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Wein für's kleine Geld»

Bewertet von WinyGrex am 10.03.21.

fasettenreicher Wein fürs kleine Geld. Werde ich sicher wieder kaufen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Erwin P. am 05.03.21.

Sehr feiner, ausgewogener Topwein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wein aus Corbières»

Bewertet von Hans Mittendorf am 03.03.21.

Die Weinregion Corbières zeichnet sich aus durch hochwertige Weine zu guten Preisen. Der 2018er Jahrgang wat besonders gut. Ich kann diesen Wein sehr empfehlen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von häppi börsdei am 03.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Susanna Stalder am 03.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von cello am 03.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mbf am 03.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claudia Patocchi Pusterla am 24.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rahel Binetti am 24.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marco Hauser am 24.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«erneut überzeugend»

Bewertet von brotundwein am 18.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wolfgang Feuerhahn am 17.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wolfgang Feuerhahn am 17.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mild und doch mit Charakter»

Bewertet von RedRoom am 31.03.21.

Guter Tropfen, der sowohl als Esensbegleiter als auch einfach "nur so" geignet ist.

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Alkohol14.5 %
Säure5.5 g/l
Restzucker0.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Analysedatum: 21.06.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 5.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 50.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 5.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 300.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 5.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 41.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 26.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 32.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.15 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.07 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
  • Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde nach seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 27 mg Gesamt-SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Glasstopfen mit Elvaxdichtung (System Vinolok) und nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 96623.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 3000.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 202284.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 999999.99 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
  • Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    Es wurden 0.00 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 33.62 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 11.75 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 178.29 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.

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