Start Rotwein Bonarossa
53 Kundenbewertungen
Delinat-Stufe
Bonarossa

Sicilia IGT 2017

Bonarossa

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.

10.60
Flasche 0.75 l ( 1.41 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; würzig-fruchtige Noten im Bukett nach Kirschen, grüner Paprika und Zwetschgen; am Gaumen würzige Aromatik, geschmeidig, ausgewogen, feinkörniges Tannin
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Prämierungen

Expovina: Silber 2018 Expovina
Silber 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)
MUNDUSvini: Silber 2017 MUNDUSvini
Silber 2017
(Auszeichnung für Jahrgang 2015)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Sicilia
Weingut Maggio Vini
Rebsorten Nero d'Avola (100%)
Weinstil elegant
Säurearm
Trocken
Holzausbau Nicht-Barrique, Ohne Chips
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 2.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.3 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 3.0 mg/l
SO2 gesamt: 32.0 mg/l
pH-Wert: 3.58
Flüchtige Säure: 0.64 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.8 g/l
Fructose: 1.7 g/l
Trehalose: 0.02 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.68 g/% Alk
Glycerin: 9.12 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 12.16
Mannitol: 34.35
Sorbitol: 13.27
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.64 g/l
Milchsäure: 0.89 g/l
Apfelsäure: 0.51 g/l
Weinsäure: 3.98 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.95 g/l
Phosphat: 0.45 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.88
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 2.71
Pyroglutaminsäure: 2.69
Shikimisäure: 3.06
Gulonsärelact: 7.54

Allergene

Histamin: 8.1 mg/l
Tyramin: 5.5 mg/l
Phenylethylamin: 1.7 mg/l
Cadaverin: 1.6 mg/l

Analysedatum: 10.08.2018

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