Terre Siciliane IGP 2020

Bonarossa

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.

10.60
Flasche 0.75 l ( 1.41 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 3389.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Kirschen und Waldbeeren, dezent würzige Noten nach Unterholz; geschmeidig und harmonisch am Gaumen, angenehme frische, feinkörniges Tannin
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Prämierungen

Expovina: Silber 2018 Expovina
Silber 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Sicilia
Weingut Maggio Vini
Rebsorten Nero d'Avola (85%)
Merlot (15%)
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, blumig, würzig
Trocken
Histaminarm
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.0 %
Säure 5.4 g/l
Restzucker 1.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.4 g/l
SO2 frei: 8.0 mg/l
SO2 gesamt: 57.0 mg/l
pH-Wert: 3.45
Flüchtige Säure: 0.36 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.8 g/l
Fructose: 1.0 g/l
Trehalose: 0.08 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 8.97 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.88
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.36 g/l
Milchsäure: 0.80 g/l
Apfelsäure: 0.05 g/l
Weinsäure: 2.45 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.56 g/l
Phosphat: 0.61 g/l
Citronensäure: 0.12 g/l
Alanin: 3.09
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 31.76
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.03
Aminobuttersäure: 1.06
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 24.90
Gulonsärelact: 0.06

Allergene

Histamin: 7.1 mg/l
Tyramin: 8.1 mg/l
Phenylethylamin: 0.8 mg/l
Putrescin: 13.6 mg/l
Cadaverin: 4.3 mg/l

Analysedatum: 02.03.2021

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