Aronia - Beerenstarker Kraftspender

Die Aronia ist nicht nur gesund und wohlschmeckend: Den Garten schmückt sie im Herbst durch ihre wunderschönen roten Blätter.

Die violettschwarze Aroniabeere (Aronia melanocarpa) – auch Apfelbeere genannt - ist hierzulande noch wenig bekannt. In Russland und andern Ländern Osteuropas hat die ursprünglich aus Nordamerika stammende Wildfrucht bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts ihren Siegeszug als Heilpflanze angetreten.

Aronia als gesunder Kraftspender

Die Aroniabeere enthält nicht nur wertvolle Vitamine und Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen, sie ist auch reich an sekundären Pflanzenstoffen. So enthält die Aroniabeere fünfmal mehr Anthocyane als die ebenfalls gesunde Blau- oder Heidelbeere. Dieses natürliche Polyphenol wirkt gemäss wissenschaftlichen Untersuchungen antioxidativ gegen freie Radikale, welche im menschlichen Körper Zellen und Gewebe angreifen.

Aronia-Produkte

Direkt ab Strauch gegessen schmecken Aroniabeeren herb und leicht bitter. Deshalb sind sie zum Rohverzehr nicht geeignet. Sie lassen sich aber gut zu Saft, Tee, Dörrobst, Fruchtkugeln oder süssen Leckereien verarbeiten.

Der bis zu zwei Meter hohe Strauch eignet sich auch bestens zur Steigerung der Biodiversität in Weinbergen.

Aronia hat jedoch nicht nur gesundheitliches und kulinarisches Potenzial, sie bietet auch ein Tummelfeld für Schmetterlinge und Vögel. Im Mai locken die anmutig flachen Dolden mit den kleinen weissen Blüten bunte Falter und Insekten an. Im dichten Laubwerk, das im Herbst zu einem leuchtend roten Blickfang wird, nisten sich Vögel ein und bedienen sich an den Beeren, die nach der Ernte übrig geblieben sind.

Anspruchslos und krankheitsresistent

Ein weiteres Plus: Die Aronia ist eine robuste, frostharte und anspruchslose Pflanze, die gegenüber Schädlingen und Krankheiten resistent ist und nicht gespritzt oder anderweitig behandelt werden muss. Der robuste Strauch wurde versuchsweise als Sekundärkultur auf einigen Weinhöfen angebaut. Es wurde aber festgestellt, dass er im Klima unserer Hauptweinländer unter Trockenheit und Hitze leidet. Daher haben wir uns von der Idee, Aronia zwischen den Rebstöcken wachsen zu lassen, wieder verabschiedet und verzichten künftig auf das Führen von Aronia-Produkten in unserem Sortiment.

Bezugsquellen für Aroniapflanzen für Ihren Garten:
Für die Schweiz: Aronia-Schweiz
Für Deutschland: Aroniapflanzen.de