Toscana IGT 2022

Conterocca

Die Familie Salustri lebt in der wilden Maremma in einem Naturparadies: Ihre Weinberge sind umgeben von Olivenbäumen, Wäldern und Hecken. Im Frühling kommt eine bunte Blütenpracht hinzu. In dieser Aura reifen die Trauben für diesen fruchtig-eleganten Wein. Ein Meisterwerk für jeden Tag!

EUR 10.50
Flasche 0.75 (EUR 14.00/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 1204.22
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Kirschen und Brombeeren, dezent würzig; geschmeidig am Gaumen, fruchtige Noten, feinkörniges Tannin, schön eingebundene Säure
Martina Korak, Önologin (30.07.2024)

Martina Korak, Önologin

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EUR 10.50
Flasche 0.75 l – EUR 14.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSalustri
Rebsorten Sangiovese (90%)
Ciliegiolo (10%)
Alkohol14.0 %
Weinstil elegant
Aromatik erdig, fruchtig, würzig
Säurearm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Nudeln an Wildschweinragout, Gemüselasagne, milde Hartkäse, Linseneintopf, Pizzoccheri

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eleganter Rotwein, etwas zu jung.»

Bewertet von am 11.12.21.

Die Weinbeschreibung von Delikat trifft es ziemlich genau. Allerdings finde ich den Wein noch zu jung. In 1-2 Jahren wird er sicherlich noch besser schmecken.

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Geschmack
Preis-Leistung

«3 Delinat-Schnecken für Fr. 12.40»

Bewertet von Chris S. am 27.02.21.

Machen Sie es so.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Exzellent»

Bewertet von am 26.04.23.

ausgezeichnet, rund, typisch Toskana

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Patrick Steuble am 30.04.21.

Einer meiner Preis-/Leistungs-Favoriten! Wunderbar frisch und herb-fruchtig...

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 02.10.24.

Über Jahre ein toller Italiener, den wir immer wieder gerne kaufen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 23.09.24.

Er hat einen nicht ganz vollmundigen Geschmack. Man merkt deutlich die Tannine. Leider ist der Abgang sehr kurz.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Aarun am 08.09.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 04.09.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jörg H am 14.08.24.

Einer meiner "Lieblings-Italiener"

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Willy Gerber am 26.06.24.

Der einfache Toscaner für viele Gelegenheiten. Immer wieder schön.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Libero am 26.06.24.

Sehr gute Preis-Leistung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Patricia am 26.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dora Borer am 19.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Öttinger am 12.06.24.

Schöner Wein, gut passend zu einem Grillabend.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 05.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 05.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin Hoffmann am 08.05.24.

Guter Toscaner für nicht italienische Küche

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 17.04.24.

Colpo sicuro

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 14.04.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Osoti & Conterocca»

Bewertet von am 06.03.24.

Seit Jahren bestelle ich immer wieder diese beiden phantastisch gelungenen Weine !!! Kamin „ohne die zwei“ - geht einfach nicht!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 06.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Pestelino am 02.02.24.

ein sehr guter Wein, vollmundig im Auf- und Abgang

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Geschmack
Preis-Leistung

«Vollmundig»

Bewertet von Butterfly am 31.01.24.

Mein absoluter Lieblingswein- kräftig, dunkel, vollmundig. Ich trinke ihn gerne zum Genuss. Einfach ein Glas… oder zum Essen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Empfehlenswert für Freunde der Toskana»

Bewertet von am 28.01.24.

Ein toller Tropfen in gutem Preis-Leistungsverhältnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Raclette»

Bewertet von am 31.12.23.

Mittelschwerer Rotwein, fruchtig, lecker zu Raclette an Silvester 2023; top Preis-Leistung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von WeKa am 13.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 06.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Markus Rickenbacher am 27.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Prima»

Bewertet von am 09.11.23.

Herrlich schmeckender Rotwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von F. am 08.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«trocken»

Bewertet von am 25.10.23.

Wenig Tiefgang, sehr trocken, schöne Schärfe.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.10.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von paul peris am 05.10.23.

ein Wein von hoher Geschmacksdichte

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.09.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Haben wir den zu jung getrunken?»

Bewertet von am 18.09.23.

Sehr gewohnheitsbedürftiges Cuvé.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Süffiger Toskaner»

Bewertet von Gianni am 06.09.23.

Ideal in diesen heissen Tagen zu Pasta und Fleischgerichten

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Edelweiss am 06.09.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 30.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von wirrli am 23.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Yannis am 28.06.23.

Ist schon lange einer unserer Lieblingsweine. Passt auch perfekt zur griechischen Küche.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 10.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Conteroca»

Bewertet von am 26.04.23.

Guter alltäglicher Wein, Man geniesst ihn.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manfred Weik am 22.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 22.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 08.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 08.02.23.

Auch diesen Wein trinke ich seit einigen Jahren. Nach wie vor ein sicherer Wert als Alltagswein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mittelmass»

Bewertet von FARBFROH am 05.02.23.

Schöner italo Tischwein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Seit Jahren fixer Bestandteil meines Weinsortiments !»

Bewertet von Gunther Schwab am 02.02.23.

Dieser Toscaner hat sich als Weinbegleitung zu verschiedensten mediterranen Gaumenfreuden oftmals bewährt. Salute!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von blüml am 01.02.23.

Leicht, fruchtig

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 25.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Hauswein»

Bewertet von kaulquappe am 25.01.23.

köstlicher Tropfen. Alle meine Freunde linsen sofort zur Flasche hinüber: Ist er es????

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 20.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgezeichnet ... aber...»

Bewertet von am 15.02.22.

Ein ausgezeichneter Wein, der zu vielen Gerichten passt. Aber, aber, aber, wie kann man nur auf so einen guten italienischen Tropfen eine Etikette mit deutschem Text kleben. für mich ein Stilbruch. Dabei klingt dieser Text auf italienisch echt poetisch. Schade, um das verlorene "italienisch Feeling"!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 08.01.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«kann noch liegen bleiben»

Bewertet von Markus Hildebrandt am 02.11.21.

der Jahrgang 2019 war wunderbar rund und weich. Der neuen Jahrgang ist noch etwas eckig und wird hoffentlich noch wie der 2019er

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Geschmack
Preis-Leistung

«Nicht der beste Jahrgang»

Bewertet von Jomi am 17.10.21.

Ansonsten ein guter Begleiter zu italienischen Greichten, als "Solist" eher weniger geeignet.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca 2019»

Bewertet von kaulquappe am 04.08.21.

mein favorisierter Italiener

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Geschmack
Preis-Leistung

«ausgezeichneter Wein zu vernünftigen Preis»

Bewertet von Markus Hildebrandt am 28.07.21.

schade, dass er nicht mehr verfügbar ist

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pesche B am 24.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von viva italia am 15.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Arnold Böcklin am 07.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Kaluza am 30.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fabio Hürlimann am 16.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Hänggeli am 09.06.21.

Super Preis-Leistungs-Verhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

«fruchtig, einfach»

Bewertet von Vitis vinifera am 09.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Beat Keil am 09.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gerd Haag am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Horst Rölz am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Birri am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Birri am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Birri am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BF am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Vinola am 25.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Veronika Ronchin am 25.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bernd Weber am 20.05.21.

2 Flaschen haben wir bisher getrunken. Sie entsprachen unseren Erwartungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Madeleine Ramseyer am 20.05.21.

Der Wein hat geschmeckt, allerdings habe ich für einen Wein, den Sie zu Pasta empfehlen etwas weniger Alkohol Gehalt (14%) erwartet...

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Suter am 12.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von next am 11.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Buz am 08.05.21.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 08.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Beat Wyder am 06.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rifraf am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wedding am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Lukas am 29.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Markus Rickenbacher am 26.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verbundenheit am 23.04.21.

Immer wieder eine schöne Erinnerung an die Toskana.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Vollmundig»

Bewertet von AnGeMei am 21.04.21.

kräftig, dazu angenehm

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Maexe007 am 21.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Roca Mare»

Bewertet von Gerd Vosseler am 08.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Kopfweh Anita»

Bewertet von Geezer am 06.04.21.

aus Abo

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gut»

Bewertet von Davide am 05.04.21.

Guter Tischwein für jeden Anlass.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ruth Kappeler am 31.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ruth Kappeler am 31.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verena Klingele am 30.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Udo Schindler am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Pestelino am 24.03.21.

fruchtig, herb, süß, trocken, eichig, grandioso

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Geschmack
Preis-Leistung

«schöner Trinkwein»

Bewertet von Christoph S am 18.03.21.

ein unkomplizierter, gut trinkbarer leichter Roter

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von blüml am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«überraschend dicht...»

Bewertet von REL am 15.03.21.

...und robusto für einen sangiovese

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Petrus am 13.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von JohLei am 12.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kerstin Spieler am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DG am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Benny Jonsson am 21.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ein ganz besonderer Rotwein»

Bewertet von Markus Brand am 03.02.21.

Gerne wieder...

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis»

Bewertet von Karl Conte am 03.02.21.

Nur schon der Name inspiriert und das breite, abgerunderte Bouquet noch mehr

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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr gut für den preis 2017»

Bewertet von sywe am 07.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Rentnerwein»

Bewertet von Beatolo am 07.07.21.

Wenn Bacchus käme und mir sagte, ich könne bis Lebensende nur noch einen Wein trinken, dann ganz klar : Conterocca. Er passt zu fast allem, es muss auch nicht immer Ottolenghi sein. Er ist ein feiner, guter Sangiovese, und die 10% Ciliegiolo geben ihm Schwung. Er begleitet die Freude am blühenden Garten, aber auch die Trauer nach dem Hagelsturm. Zweitens kann ich ihm mit meiner Rente bezahlen. Ich bin 74 und möchte noch 10 Jahre leben. das sind also -bei 1 Fl/Woche - 520 Flaschen. Da können Sie mir vielleicht ein paar von dem Neunzehner beiseitestellen?

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Geschmack
Preis-Leistung

«Erstaunlich»

Bewertet von Robert Scheidegger am 09.06.21.

Ein wunderbarer Wein für alle Tage mit einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis. Über ihn sollte man nicht reden, man sollte ihn trinken!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Mundiger Trinkwein»

Bewertet von miraflores am 12.05.21.

Er passt zu praktisch allem und als täglicher Begleiter zu Speisen sehr angenehm.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Der gute Conterocca»

Bewertet von Stephan A am 28.04.21.

Einfach ein Genuss

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Geschmack
Preis-Leistung

«Genau mein Geschmack»

Bewertet von Butterfly am 27.04.21.

Conterocca ist für mich "der Wein" schlechthin. Wunderbar erdig und kraftvoll

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung: perfekt!»

Bewertet von Volker Le am 14.07.21.

Kein "grosser" Wein. Wie auch, bei diesem tollen Preis! Aber ein wirklich schöner "Jeden Tag"-Wein!

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung hervorragend»

Bewertet von Gral am 07.03.21.

guter Begleiter zu italienischen Gerichten

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure5.4 g/l
Restzucker1.3 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.00 % Vol
Gesamtsäure:5.4 g/l
SO2 frei:11.0 mg/l
SO2 gesamt:35.0 mg/l
pH-Wert:3.60
Flüchtige Säure:0.64 g/l
Restzucker:1.3 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.0 g/l
Glycerin:10.43 g/l

Säuren

Essigsäure:0.64 g/l
Milchsäure:1.06 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.62 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):11.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Gesamtalkohol:112.7 g/l
Reduktone :0 mg/l

Datum: 30.07.2024

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 50.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 16.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 4.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 4.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Es wurde nicht mit Gesteinsmehl oder Naturkalk-Produkten wie Algenkalk, Muschelkalk, kohlensaurer Kalk, Kalkmergel, Kreide oder Kalkstein gedüngt.
    Es wurde nicht bewässert oder es wurde bewässert und (Permakultur-)Massnahmen zur Wasserretention der Böden wurden ergriffen.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Es wurde kein Guano eingesetzt
  • Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Es wurden 2.97 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 30.00 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 2.97 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 30.00 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Der Anteil pilzresistenter Sorten auf dem Betrieb beträgt 0.00 %.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 15.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 60.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 50.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
    Im Durschnitt sind 2.00 Strukturelemente (Nistkästen für Vögel und Fledermäuse, Sitzstangen für Greifvögel, Insektenhotels, Steinhaufen, Asthaufen, Wasserflächen) pro Hektar im Weinberg.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden nicht maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
    Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Hefen verwendet, die mit Hilfe petrochemischer oder chemisch-synthetischer Produkte vermehrt wurden.
  • Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 11 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Diese Flasche wurde nicht mit Glassstopfen verschlossen.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
    Dieser Wein wurde nicht zentrifugiert.
    Der Wein wurde mit einer Porengrösse unter 10 Mikron filtriert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 35000.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 11000.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 16500.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 16500.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Der Anteil der auf dem Betrieb erzeugten erneuerbaren Energie beträgt 0.00 %.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
    Es wurden biologisch abbaubare Bindematerialien für Neuanlagen oder Erneuerung verwendet.