Peronospora (Falscher Mehltau) ist eine Pilzkrankheit, die Ende des 19. Jahrhunderts von Nordamerika nach Europa eingeschleppt wurde. Auf den Blättern zeichnen sich bei feuchtwarmem Wetter ölige, weisse Flecken ab. Diese breiten sich auch auf andere Teile des Rebstocks aus, hindern die Beeren am Wachstum und bringen sie zum Schrumpfen. Im biologischen Weinbau kann Peronospora mit Kupfer bekämpft werden. Bekannt ist die «Bordelaiser Brühe», ein Gemisch aus Wasser, Kalk und Kupfersulfat.
Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:
Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance!
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Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.
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Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.
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Orangenblütenhonig wird als Zutat vieler Süssspeisen und Marinaden sehr geschätzt.
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Der Pullparrot hat am „Concours du tire bouchon“ im Januar 2000 den 1. Preis erhalten. Dank seiner patentierten zweistufigen Hebeltechnik mit Federmechanismus lassen sich die Korken leicht aus der Flasche ziehen - selbst lange Korken, wie man sie von alten Bordeaux-Weinen kennt. Die Spirale ist teflonbeschichtet, für ein leichtes Eindrehen in den Korken. In der Einfachheit liegt das Geheimnis. Der Pullparrot ist ein Profi-Korkenzieher, der ohne grossen Schnickschnack auskommt.
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Die ganze Bandbreite der internationalen Nudelküche - von einfachen, alltäglichen Gerichten bis hin zu raffinierten Kreationen.
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