Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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264 Weine
Prosecco rosé

Eine erfrischende Neuheit aus dem Keller von William Savian: Prosecco rosé!

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Schaumwein / Italien / Veneto

Prosecco rosé

Prosecco DOC rosé Extra Dry 2023

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Luna Nascente

Aus der einheimischen Sorte Frappato hat Massimo Maggio einen Rosé-Schaumwein [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Schaumwein / Italien / Sicilia

Luna Nascente

Frappato Rosato Spumante, Terre Siciliane DOP Extra Dry

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
Restposten
Primitivo di Manduria

Auch nördlich der Alpen höchst beliebt: ein typischer Primitivo di Manduria aus [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Italien / Manduria

Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria DOP 2019

EUR 17.80 EUR 13.80
Flasche 0.75 l – EUR 18.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Languedoc

Château Coulon Sélection spéciale

Corbières AOP 2021

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Cànyoles

Die Sorten Garnacha Tintorera und Monastrell harmonisch vereint mit Syrah: elegant [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Valencia

Cànyoles

Valencia DOP 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
KOO KUU Edelweiss

Ein herrlich fruchtiger Weisswein mit verführerischer Süsse am Gaumen von [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Schweiz / Ostschweiz

KOO KUU Edelweiss

Schweizer Landwein 2022

EUR 17.60
Flasche 0.75 l – EUR 23.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Pinot Grigio

Wer William Savians Pinot Grigio trinkt, versteht auf den ersten Schluck, warum [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Italien / Veneto

Pinot Grigio

Venezia DOC 2023

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
23%
Restposten
Fata Morgana

Eine Spezialität aus dem südlichsten Zipfel Italiens. So verführerisch wie ein [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Manduria

Fata Morgana

Puglia Primitivo IGP 2022

EUR 9.90 EUR 7.60
Flasche 0.75 l – EUR 10.13/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Ein Stück südfranzösische Kultur - Louis Fabres fruchtiger Rosé verströmt Freude und [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Frankreich / Languedoc

Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Pays d'Oc IGP 2022

EUR 9.90 EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Riesling Terra Rossa

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
Restposten
Montebello

Montebello – neun toskanische Rebsorten in den Kellern von Badia a Coltibuono zur [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Toscana

Montebello

Toscana IGT 2015

EUR 52.00 EUR 40.10
Flasche 0.75 l – EUR 53.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Chiaretto di Bardolino La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rosé / Italien / Valpolicella

Chiaretto di Bardolino La Casetta

Chiaretto di Bardolino DOC 2022

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Jumi

Wilder kalabrischer Mix weisser Trauben: Falvos Jumi mit dem frischen, aromatischen [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Italien / Calabria

Jumi

Terre di Cosenza DOC 2021

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Albet i Noya Cantarana

Cantarana: Hoch lebe das Froschkonzert im katalanischen Weinbergparadies von Albet i Noya.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Spanien / Penedès

Albet i Noya Cantarana

Penedès DO 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Roséwein
Sébastien Rouve - la tradition rosé

Sébastian Rouve weiss, wie typischer Rosé vom Lac du Salagou schmecken soll: fein [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Frankreich / Languedoc

Sébastien Rouve - la tradition rosé

Languedoc AOP 2023

EUR 9.50 EUR 8.80
Flasche 0.75 l – EUR 11.73/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Soave La Casetta

Soave – italienische Weisswein-Ikone aus Venetien. Natalino Fasolis La Casetta ist [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Italien / Valpolicella

Soave La Casetta

Soave DOC 2022

EUR 9.50
Flasche 0.75 l – EUR 12.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
25%
Restposten
Sepp Moser Weisser Burgunder Brut Nature

Erstklassiger Sekt aus Weissem Burgunder. Gewachsen am Neusiedler See, [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Österreich / Kremstal

Sepp Moser Weisser Burgunder Brut Nature

Österreichischer Sekt 2019

EUR 24.50 EUR 18.30
Flasche 0.75 l – EUR 24.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Sepp Moser Zweigelt Rosé Ried Hedwighof

Ein naturbelassener Rosé von höchster Güte und feinfruchtiger Eleganz aus [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Österreich / Kremstal

Sepp Moser Zweigelt Rosé Ried Hedwighof

Qualitätswein Burgenland 2022

EUR 10.90 EUR 8.70
Flasche 0.75 l – EUR 11.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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