Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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281 Weine
Prosecco rosé

Eine erfrischende Neuheit aus dem Keller von William Savian: Prosecco rosé!

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Italien / Veneto

Prosecco rosé

Prosecco DOC rosé Extra Dry 2023

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
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6 Flaschen
Prämiert
Bonarossa

Ein Flirt mit der Natur der in animierendem Wein mündet

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Sicilia

Bonarossa

Terre Siciliane IGP 2022

EUR 8.50
Flasche 0.75 l – EUR 11.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Languedoc

Château Coulon Sélection spéciale

Corbières AOP 2022

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
21%
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Hirschhof Weissburgunder

Ein aromatischer, süffiger Genuss zum Apéro oder zu leichten Vorspeisen!

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Hirschhof Weissburgunder

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 7.60 EUR 6.00
Flasche 0.75 l – EUR 8.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Riesling Terra Rossa

Qualitätswein Rheinhessen 2024

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
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Soave La Casetta

Soave – italienische Weisswein-Ikone aus Venetien. Natalino Fasolis La Casetta ist [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Italien / Valpolicella

Soave La Casetta

Soave DOC 2022

EUR 9.50 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
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6 Flaschen
24%
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Hirschhof Mandelblüten Rosé

Tobias Zimmers bezaubernde Rosé-Cuvée aus drei Rebsorten macht Lust auf Sommer.

Delinat-Stufe:

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Rosé / Deutschland / Rheinhessen

Hirschhof Mandelblüten Rosé

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2023

EUR 9.50 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
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Villa Veredus rosé

Wie eine Brise vom nahen Mittelmeer: ein knackig-frischer Rosé aus dem Languedoc.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Frankreich / Languedoc

Villa Veredus rosé

Pays d'Oc IGP 2023

EUR 9.50 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
21%
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Villa Veredus

Mediterrane Ferienstimmung aus der Flasche - eine schöne Bereicherung für einfache [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Languedoc

Villa Veredus

Pays d'Oc IGP 2022

EUR 8.90 EUR 7.00
Flasche 0.75 l – EUR 9.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
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Gotasol tinto

Ein Tropfen Sonne im Glas und ein Schluck mediterranes Lebensgefühl - so das [...]

Delinat-Stufe:

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Rotwein / Spanien / Navarra

Gotasol tinto

Vino de España 2021

EUR 7.90 EUR 6.30
Flasche 0.75 l – EUR 8.40/l
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6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Weisswein
Mon Rêve Chardonnay - Fût de Chêne

Sébastien Rouves Interpretation eines Chardonnay mit lebendiger Frische und [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Frankreich / Languedoc

Mon Rêve Chardonnay - Fût de Chêne

Vin de France 2023

EUR 13.50 EUR 12.50
Flasche 0.75 l – EUR 16.67/l
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6 Flaschen
24%
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Airecillo blanco

Wie ein Airecillo, ein Lüftchen, kann ein Glas von Yolanda Martínez’ kühl serviertem [...]

Delinat-Stufe:

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Weisswein / Spanien / Navarra

Airecillo blanco

Navarra DO 2022

EUR 9.50 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
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Maison Coulon Sauvignon Blanc

Louis Fabres Sauvignon Blanc sprüht vor Lebendigkeit und Frische.

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Frankreich / Languedoc

Maison Coulon Sauvignon Blanc

Pays d'Oc IGP 2023

EUR 10.50
Flasche 0.75 l – EUR 14.00/l
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6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Weisswein
Mehrwegflasche
Albet i Noya Quirat

Quirat – Josep Maria Albet i Noyas Weissweincuvée aus Penedès kombiniert [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Penedès

Albet i Noya Quirat

Penedès DO 2024

EUR 10.50 EUR 9.70
Flasche 0.75 l – EUR 12.93/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Cànyoles

Die Sorten Garnacha Tintorera und Monastrell harmonisch vereint mit Syrah: elegant [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Valencia

Cànyoles

Valencia DOP 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Primitivo

Primitivo von Felline: Süditaliens Paradewein zeigt sich von seiner besten Seite, [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Manduria

Primitivo

Primitivo Puglia IGP 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
30%
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Altos de Las Isabelas

Rioja in Weiss: Beatriz Izquierdo Rodriguez assembliert fünf weisse Sorten [...]

Delinat-Stufe:

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Weisswein / Spanien / Rioja

Altos de Las Isabelas

Rioja DOCa 2022

EUR 11.50 EUR 8.00
Flasche 0.75 l – EUR 10.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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