Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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263 Weine
Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Languedoc

Château Coulon Sélection spéciale

Corbières AOP 2022

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Bonarossa

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Sicilia

Bonarossa

Terre Siciliane IGP 2022

EUR 8.50
Flasche 0.75 l – EUR 11.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
21%
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Canta Rasim

Wenn Trauben singen und Menschen lachen: Canta Rasim nimmt Sie mit in den Süden [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Languedoc

Canta Rasim

Vin de France 2022

EUR 8.90 EUR 7.00
Flasche 0.75 l – EUR 9.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prosecco rosé

Eine erfrischende Neuheit aus dem Keller von William Savian: Prosecco rosé!

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Italien / Veneto

Prosecco rosé

Prosecco DOC rosé Extra Dry 2023

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Riesling Terra Rossa

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
21%
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Marco Salustri Ciliegiolo

Neues aus dem Hause Salustri: Ciliegiolo in purezza. Marco Salustri rollt der Sorte [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Montecucco

Marco Salustri Ciliegiolo

Toscana IGT 2020

EUR 12.50 EUR 9.80
Flasche 0.75 l – EUR 13.07/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Domaine Meyer Crémant d'Alsace

23 Monaten Hefelagerung machen diesen Schäumer zu einem Crémant d'Alsace der [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Frankreich / Alsace

Domaine Meyer Crémant d'Alsace

Alsace AC 2021 Réserve

EUR 18.80
Flasche 0.75 l – EUR 25.07/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Vinya Laia

Der Sonnenwein - jeder Tag ein Ferientag!

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Penedès

Vinya Laia

Catalunya DO 2021

EUR 13.90
Flasche 0.75 l – EUR 18.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Sorpasso

Drei Sorten – ein Wein. Fasolis Sorpasso, ein Rosso Veronese mit Lokalem und [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Valpolicella

Sorpasso

Rosso Veronese IGT 2023

EUR 11.90 EUR 11.00
Flasche 0.75 l – EUR 14.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
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Domaine Eugène Meyer Pinot Gris Prosper

Elsässer Pinot Gris aus 45-jährigen Reben. François Meyer lässt einen [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Frankreich / Alsace

Domaine Eugène Meyer Pinot Gris Prosper

Alsace AOC 2022

EUR 15.80 EUR 11.90
Flasche 0.75 l – EUR 15.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
27%
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Favola

Gehen für den Favola Hand in Hand: Nero d'Avola und Frappato. Gurrieris [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Sicilia

Favola

Terre Siciliane IGP 2021

EUR 9.90 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
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Chiaretto di Bardolino La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Italien / Valpolicella

Chiaretto di Bardolino La Casetta

Chiaretto di Bardolino DOC 2022

EUR 8.90 EUR 6.90
Flasche 0.75 l – EUR 9.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Osoti Vendimia Seleccionada

Ein zeitgenössischer Spanier für Rioja-Liebhaber und solche, die es werden wollen.

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Rotwein / Spanien / Rioja

Osoti Vendimia Seleccionada

Rioja DOCa 2021

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Albet i Noya Espriu Brut

Edel wie Champagner: Ein Schaumwein, wie er in den Bars von Barcelona geliebt wird.

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Spanien / Penedès

Albet i Noya Espriu Brut

Clàssic Penedès DO 2022 Reserva

EUR 16.80
Flasche 0.75 l – EUR 22.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Amphithéatre de Beaurenard

Amphithéatre de Beaurenard: eine fruchtige, konzentrierte Cuvée aus den Côtes du Rhône.

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Châteauneuf-du-Pape

Amphithéatre de Beaurenard

Côtes du Rhône AOP 2023

EUR 13.50 EUR 12.50
Flasche 0.75 l – EUR 16.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Cànyoles

Die Sorten Garnacha Tintorera und Monastrell harmonisch vereint mit Syrah: elegant [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Valencia

Cànyoles

Valencia DOP 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Albet i Noya Aventurer

Mit neuen Traubensorten in die Zukunft - ein Abenteuer mit hohem Genusswert.

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Penedès

Albet i Noya Aventurer

Penedès DO 2022

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Hirschhof Weissburgunder

Ein aromatischer, süffiger Genuss zum Apéro oder zu leichten Vorspeisen!

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Hirschhof Weissburgunder

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 7.60
Flasche 0.75 l – EUR 10.13/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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