Startseite Weinsuche Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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204 Weine gefunden:
Chiaretto di Bardolino La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé > Italien > Valpolicella

Chiaretto di Bardolino DOC 2021

Chiaretto di Bardolino La Casetta

EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
El Molino tinto

Gehaltvoll und doch nicht schwer - ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

Delinat-Stufe:

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Rotwein > Spanien > Navarra

Vino de España 2021

El Molino tinto

EUR 6.95
Flasche 0.75 l, EUR 9.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Restposten
20%
La Luna del Rospo Biodiversità

Ein unkomplizierter, leicht zu trinkender Barbera d'Asti. Eine tolle Spezialabfüllung der [...]

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Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein > Italien > Asti

Barbera d'Asti DOCG 2019

La Luna del Rospo Biodiversità

EUR 13.90 EUR 11.10
Flasche 0.75 l, EUR 14.80/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Restposten
25%
Leo Guelfus

Roter aus Gioachino Rossinis Heimat, den Marken. Sangiovese und Montepulciano geben den Takt an. Ein doppelter Genuss.

Delinat-Stufe:

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Rotwein > Italien > Marche

Piceno DOC Superiore 2019

Leo Guelfus

EUR 11.90 EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Alagea

Mit der valencianischen Rotweincuvée Alagea bringt Carlos Laso den Charakter der spanischen Levante ins Glas.


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Rotwein > Spanien > Valencia

Valencia DOP 2020

Alagea

EUR 11.90
Flasche 0.75 l, EUR 15.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Rosso di Nero Riserva

Massimo Maggios Nero d’Avola verkörpert eine gelungene Verbindung zwischen Tradition und Moderne.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein > Italien > Sicilia

Sicilia DOP 2018

Rosso di Nero Riserva

EUR 10.90
Flasche 0.75 l, EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Steillage, reine Schieferböden, kleine Ernte: ein traumhafter Riesling!

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Weisswein > Deutschland > Mosel

Qualitätswein Mosel 2021

Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

EUR 12.50
Flasche 0.75 l, EUR 16.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Rasula Grillo

Die fruchtige Wein aus der klassischen sizilianischen Traubensorte verführt mit feinen Muskat-Aromen.

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein > Italien > Sicilia

Sicilia DOP 2022

Rasula Grillo

EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Restposten
24%
Don Rosario

Don Rosario: rarer, reinsortiger Magliocco mit kalabresischem Blut. Ermanno und Gabriella Falvo zeigen, wie’s [...]

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Rotwein > Italien > Calabria

Magliocco Riserva, Terre di Cosenza DOC 2017

Don Rosario

EUR 28.50 EUR 21.50
Flasche 0.75 l, EUR 28.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Restposten
20%
Borgo Ibleo Frappato rosato

In Massimo Maggios Borgo Ibleo rosato hat die sizilianische Sorte Frappato ihren erfrischenden [...]

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Rosé > Italien > Sicilia

Terre Siciliane IGP 2021

Borgo Ibleo Frappato rosato

EUR 7.90 EUR 6.30
Flasche 0.75 l, EUR 8.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

Ungeschminkter Ausdruck des Terroirs: ein authentischer Zweigelt mit feiner Holznote.

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Rotwein > Österreich > Kremstal

Neusiedlersee DAC 2021

Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

EUR 13.50
Flasche 0.75 l, EUR 18.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem
Weinabo
Weisswein
Pinot Grigio

Wer William Savians Pinot Grigio trinkt, versteht auf den ersten Schluck, warum dieser Weintyp zunehmend beliebt [...]

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Weisswein > Italien > Veneto

Venezia DOC 2022

Pinot Grigio

EUR 11.50
Flasche 0.75 l, EUR 14.13/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Amarone La Casetta

Amarone La Casetta ‒ Fasolis Interpretation des grossen italienischen Rotweins überzeugt durch Klasse.

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Rotwein > Italien > Valpolicella

Amarone della Valpolicella DOC 2016

Amarone La Casetta

EUR 52.00
Flasche 0.75 l, EUR 69.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Harm Grüner Veltliner Ried Silberbichl

Ein harmonischer, vielschichtiger Grüner Veltliner mit terroirtypischer Mineralität und feinsten Röstaromen.

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Weisswein > Österreich > Wachau

Qualitätswein Mautern, Wachau DAC 2021

Harm Grüner Veltliner Ried Silberbichl

EUR 11.50
Flasche 0.75 l, EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Duvivier Cuvée des Amis rosé

Ein zauberhafter Rosé de Provence - florale Noten, spritzig, filigran und harmonisch!

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Rosé > Frankreich > Var

Vin de France 2021

Duvivier Cuvée des Amis rosé

EUR 10.90
Flasche 0.75 l, EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
La Brina Moscato

Gianfranco Torelli kelterte den ersten biozertifizierten Moscato Italiens. Und heute ist es einfach der beste.

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Schaumwein > Italien > Asti

Moscato d'Asti Canelli DOCG 2021

La Brina Moscato

EUR 9.90
Flasche 0.75 l, EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
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