Neusiedlersee DAC 2021

Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

Die Familie Moser gehört zu den grossen Weinbaudynastien Österreichs. Niki Moser, der das Erbe seines Vaters angetreten hat, überzeugt hier mit einem authentischen Zweigelt, der trotz feiner Holznote ungeschminkt das Terroir zum Ausdruck bringt. Macht Lust auf Pilzgerichte.

EUR 13.50
Flasche 0.75 (EUR 18.00/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2726.21
6 Flaschen
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Auch in diesem Paket enthalten: Probierpaket «Fassgereifte Rotweine»

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett nach Weichselkirschen und Waldbeeren, Noten von Kaffee und Tabak; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, vielschichtige Struktur, seidenweiche Tannine;  tragender, anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (05.07.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandÖsterreich
WeingutWeingut Sepp Moser
Rebsorten Zweigelt (100%)
Alkohol13.0 %
Weinstil komplex
Aromatik blumig, Holznoten, würzig
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Über diesen Wein

Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass


Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Mit Käse überbackener Fenchel, dunkles Fleisch (Rind, Lamm, Wild) am besten mit kräftigen Saucen, Geflügel oder Rindsrippe aus dem Ofen mit Gemüsebeilage und Kartoffelgratin, gebratene Lammgigot-Scheiben mit angebratenen Waldpilzen und Schalotten

Rezeptempfehlung:

Süsskartoffel-Schupfnudeln

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Schwierig»

Bewertet von alex13 am 28.11.23.

Anscheinend muss ich mit Sepp Moser vorsichtig sein. Braucht unendliche Belüftung und Zeit, dann ist er ganz in Ordnung. Direkt nach dem Öffnen hat er im Geschmack eine Art Tabaknote, der später verfliegt und dann ein vielseitigeres Bukett eröffnet. Im Duft von vorn herein "betörend", sehr angenehm auf jeden Fall.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Arthur und Hedi V. am 21.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von lomark am 22.05.23.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mässiger Zweigelt»

Bewertet von Anonym am 10.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hollo am 04.05.23.

Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure5.9 g/l
Restzucker0.4 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.00 % Vol
Gesamtsäure:5.9 g/l
SO2 frei:23.0 mg/l
SO2 gesamt:51.0 mg/l
pH-Wert:3.65
Flüchtige Säure:0.76 g/l
Restzucker:0.4 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Glycerin:11.53 g/l

Säuren

Essigsäure:0.76 g/l
Milchsäure:1.99 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.26 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):10.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:101.7 g/l
Reduktone :14 mg/l

Datum: 24.10.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken