Über diesen Wein
Riesling Terra Rossa
Die Westhofener Steingrube in Rheinhessen ist schon fast ein mystischer Ort. Die Riesling-Reben wachsen auf der für Deutschland seltenen Terra Rossa – einer rötlichen Kalksteinerde mit ausgeprägter Mineralität. Trockensteinmauern, Weinbergpfirsiche, Büsche und Kräuter machen den Weinberg von Tobias Zimmer zusätzlich zu einem Ort mit reichhaltiger Fauna und Flora.
Aus diesem Naturparadies stammen die Trauben, aus denen Tobias den feinherben, meist rasch ausverkauften Riesling Terra Rossa keltert. Er hat nicht nur die Gaumen der Delinat-Kunden im Sturm erobert – auch die Fachwelt erliegt regelmässig seinem Charme. Den bisher grössten Coup landete der unkomplizierte Tropfen beim Internationalen Bioweinpreis: Anerkannte internationale Weinexperten beehrten ihn mit «Grossem Gold». Auch die Folgejahrgänge vermochten stets zu überzeugen, wie die vielen positiven Kundenbewertungen zeigen. Unglaublich, wie die traubeneigene Fruchtsüsse und die dezent wahrnehmbare, typische Rieslingsäure bei diesem fruchtbetonten, eleganten Weisswein harmonieren.
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Um sicher zu gehen, haben wir nachdegustiert: Der Wein präsentiert sich frisch, aber noch nicht ausgewogen. Er wurde erst kürzlich gefüllt, ist noch unter «Füll-Stress» und darf noch 2 Wochen ruhen. Dann wird er sich in alter Form zeigen!