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Delinat-Stufe
Riesling Terra Rossa

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2019

Riesling Terra Rossa

War Riesling bisher nicht Ihr Fall? Dann sollten Sie unbedingt Tobias Zimmers Terra Rossa probieren. Das ist genau der richtige Wein, um die Königin unter den Weissweintrauben auf eine verspielte, süffige Art kennen und lieben zu lernen. Mehrfach ausgezeichnet!

11.20
Flasche 0.75 l ( 14.93 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 5968.19
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich und Zitrusfrüchten, Noten von Rosmarin; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, vielschichtige Struktur; mineralische, fast salzige Noten begleiten den anhaltenden, saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Expovina: Gold 2019 Expovina
Gold 2019
(Auszeichnung für Jahrgang 2018)
MUNDUSvini: Gold 2019 MUNDUSvini
Gold 2019
(Auszeichnung für Jahrgang 2018)
Expovina: Silber 2017 Expovina
Silber 2017
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)
MUNDUSvini: Gold 2016 MUNDUSvini
Gold 2016
(Auszeichnung für Jahrgang 2015)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Weingut Weingut Hirschhof
Rebsorten Riesling (100%)
Weinstil elegant
Aromatik blumig, fruchtig
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 7.5 g/l
Restzucker 9.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 7.5 g/l
SO2 frei: 34.0 mg/l
SO2 gesamt: 98.0 mg/l
pH-Wert: 2.97
Flüchtige Säure: 0.11 g/l
Restzucker: 9.7 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 4.6 g/l
Fructose: 5.1 g/l
Trehalose: 0.18 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.48 g/% Alk
Glycerin: 5.52 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.10
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.11 g/l
Milchsäure: 0.34 g/l
Apfelsäure: 2.27 g/l
Weinsäure: 4.36 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.52 g/l
Phosphat: 0.38 g/l
Citronensäure: 0.22 g/l
Alanin: 7.24
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 19.35
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 3.10
Aminobuttersäure: 3.60
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 6.38
Gulonsärelact: 0.02

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 11.2 mg/l
Putrescin: 1.3 mg/l
Cadaverin: 1.4 mg/l

Analysedatum: 08.05.2020

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