Qualitätswein Rheinhessen 2020

Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance!

11.20
Flasche 0.75 l ( 1.49 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 5968.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Hellgelb; Bukett nach Limetten, Pfirsich und exotischen Früchten, florale Noten von Lindenblüten; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und konzentriert aromatisch, elegante Struktur, feine Mineralität begleitet den anhaltenden, aromatischen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Expovina: Gold 2019 Expovina
Gold 2019
(Auszeichnung für Jahrgang 2018)
MUNDUSvini: Gold 2019 MUNDUSvini
Gold 2019
(Auszeichnung für Jahrgang 2018)
Expovina: Silber 2017 Expovina
Silber 2017
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Weingut Weingut Hirschhof
Rebsorten Riesling (100%)
Weinstil elegant
Aromatik blumig, fruchtig
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 7.5 g/l
Restzucker 12.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 7.5 g/l
SO2 frei: 25.0 mg/l
SO2 gesamt: 74.0 mg/l
pH-Wert: 3.10
Flüchtige Säure: 0.18 g/l
Restzucker: 12.7 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 6.4 g/l
Fructose: 6.4 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.71 g/% Alk
Glycerin: 8.31 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.12
Mannitol: 2.89
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.18 g/l
Milchsäure: 0.20 g/l
Apfelsäure: 2.60 g/l
Weinsäure: 4.25 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.47 g/l
Phosphat: 0.36 g/l
Citronensäure: 0.21 g/l
Alanin: 19.77
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 12.35
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.47
Asparginsäure: 0.79
Aminobuttersäure: 2.46
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 12.39
Gulonsärelact: 0.10

Analysedatum: 23.03.2021

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