Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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237 Weine
Prämierter Wein
Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Steillage, reine Schieferböden, kleine Ernte: ein traumhafter Riesling!

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Deutschland / Mosel

Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Qualitätswein Mosel 2022

EUR 12.50
Flasche 0.75 l – EUR 16.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
El Molino blanco

Ein feiner, frischer Weisswein aus Navarras Norden. Genuss für jeden Tag!

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Navarra

El Molino blanco

Navarra DO 2022

EUR 6.60
Flasche 0.75 l – EUR 8.80/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Pago Casa Gran Brisasur

Ein aromatischer Weisser aus Moscatel-Trauben, schmeckt noch besser mit ein paar [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Valencia

Pago Casa Gran Brisasur

Valencia DOP 2023

EUR 9.50
Flasche 0.75 l – EUR 12.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Saxum Sauvignon Blanc

Ein Geheimtipp aus Spaniens Weissweinparadies Rueda: Dieser Sauvignon Blanc glänzt [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Rueda

Saxum Sauvignon Blanc

IGP Tierra de Castilla y León 2022

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Domaine Meyer Blanc de Noir

Eine bezaubernde Exklusivität: Bei diesem Elsässer Crémant aus Pinot-Noir-Trauben [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Frankreich / Alsace

Domaine Meyer Blanc de Noir

Crémant d'Alsace AC 2021

EUR 17.80
Flasche 0.75 l – EUR 23.73/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Weisswein
Château Couronneau Sélection en blanc

Séléction en blanc: eine Komposition aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. So [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Frankreich / Bordeaux

Château Couronneau Sélection en blanc

Bordeaux AOP 2023

EUR 12.50 EUR 11.60
Flasche 0.75 l – EUR 15.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Coltibuono

Ein authentischer Toskaner mit Frucht und Würze – zu 100 Prozent aus Sangiovese gekeltert.

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Toscana

Coltibuono

Toscana IGT 2021

EUR 9.90 EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Weingut Hirschhof «Grosses Holzfass» Rosé

Während sechs Monaten im grossen Holzfass gereift – Tobias Zimmers Hirschhofer Cuvée [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Deutschland / Rheinhessen

Weingut Hirschhof «Grosses Holzfass» Rosé

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2022

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Domaine Spiropoulos Drepano rosé

«Nouvelle vague» auf dem Peloponnes: Konstantina Spiropoulos’ Cuvée aus [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Griechenland / Mantinia

Domaine Spiropoulos Drepano rosé

PGI Peloponnese 2022

EUR 9.90 EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Valpolicella La Casetta 50 cl

Der Delinat-Klassiker von Natalino Fasoli aus dem Valpolicella gibt es nun auch als [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein (0.5l) / Italien / Valpolicella

Valpolicella La Casetta 50 cl

Valpolicella DOC 2022

EUR 7.30
Flasche 0.50 l – EUR 14.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
23%
Restposten
Rebholz Birkweiler Riesling vom Muschelkalk

Das gibt’s nur bei uns: Birkweiler Riesling vom Muschelkalk, meisterhaft gekeltert [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Deutschland / Pfalz

Rebholz Birkweiler Riesling vom Muschelkalk

Qualitätswein Pfalz 2020

EUR 25.50 EUR 19.50
Flasche 0.75 l – EUR 26.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
25%
Restposten
Sepp Moser Weisser Burgunder Brut Nature

Erstklassiger Sekt aus Weissem Burgunder. Gewachsen am Neusiedler See, [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Österreich / Kremstal

Sepp Moser Weisser Burgunder Brut Nature

Österreichischer Sekt 2019

EUR 24.50 EUR 18.30
Flasche 0.75 l – EUR 24.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
La Brébola

Toro kann auch fruchtig und frisch: La Brébola aus den Weingärten der Familie [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Toro

La Brébola

Toro DO 2021

EUR 12.50 EUR 9.90
Flasche 0.75 l – EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
DELSECCO

Ganz nach italienischem Vorbild ist der DELSECCO die leichte Variante des Sekts - [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Deutschland / Rheinhessen

DELSECCO

Deutscher weisser Perlwein, Rheinhessen 2022

EUR 9.90
Flasche 0.75 l – EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Vale de Camelos rosé

Wie eine frische Brise aus dem heissen Tal der Kamele – Portugal offenbart sein [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Portugal / Alentejo

Vale de Camelos rosé

Vinho Regional Alentejano 2022

EUR 11.50 EUR 9.20
Flasche 0.75 l – EUR 12.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Fata Morgana

Eine Spezialität aus dem südlichsten Zipfel Italiens. So verführerisch wie ein [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Manduria

Fata Morgana

Puglia Primitivo IGP 2022

EUR 9.90
Flasche 0.75 l – EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
fons de luc Rosé

Südfrankreich im Glas: Louis Fabre fügt Grenache, Cinsault und Syrah zum [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Frankreich / Languedoc

fons de luc Rosé

Corbières AOP 2021

EUR 10.90 EUR 8.70
Flasche 0.75 l – EUR 11.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Duvivier L'Amandier

Die Spitzencuvée von Château Duvivier ist ein perfekter Speisebegleiter und somit [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Frankreich / Var

Duvivier L'Amandier

Vin de France 2021

EUR 14.50 EUR 11.60
Flasche 0.75 l – EUR 15.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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