Vegane Weine bei Delinat
Bei der Weinherstellung kommen verschiedene Hilfsmittel zum Einsatz. Vegane Weine sind Weine, die ohne Einsatz tierischer Erzeugnisse hergestellt werden. Für die Schönung und Klärung etwa können Gelatine, Kasein oder Eiweiss verwendet werden. Vegan lebende Menschen mögen das nicht. Da es auch andere Möglichkeiten gibt, diesen Effekt zu erzielen, werden seit Jahrgang 2017 alle durch Delinat-zertifizierten Weine ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs gekeltert.
Château Couronneau Sélection en rouge
Bordeaux Supérieur AOP 2021
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Duvivier Cuvée des Amis rosé
Vin de France 2022
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Azul y Garanza La Sarda
Navarra DO 2020
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Vale de Camelos Tamarix Reserva
Vinho Regional Alentejano 2021
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La Font de Bingaubó
Catalunya DO 2021
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Vale de Camelos
Vinho Regional Alentejano 2022
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Sepp Moser Zweigelt Nationalpark
Neusiedlersee DAC 2022
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Albet i Noya Aventurer
Penedès DO 2022
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Baglio
Chianti DOCG 2021
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El Molino tinto
Vino de España 2021
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La Tradition de Beaurenard
Rasteau AOP 2020
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Pasión Delinat
Vino de España 2020
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Zeii
Offida Rosso DOCG 2017
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Hirschhof Caphira
Qualitätswein Rheinhessen 2022
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Vale de Camelos rosé
Vinho Regional Alentejano 2022
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fons de luc
Corbières AOP 2022
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Domaine Eugène Meyer Gewürztraminer
Alsace AOC 2022
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Azul y Garanza El Cabezo
Navarra DO 2022
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Von den älteren Jahrgängen, die heute im Delinat-Sortiment angeboten werden, wurde der überwiegende Teil so erzeugt, dass sie auch vegane Anforderungen erfüllen. Sie sind entsprechend gekennzeichnet.
Deklaration und Kontrolle
Ob ein Wein vegane Anforderungen erfüllt, lässt sich im Delinat-Webshop nachprüfen. Denn hier deklarieren alle Delinat-Winzer, auf welche Hilfsstoffe sie bei der Erzeugung ihrer Weine zurückgreifen. Für die Klärung der Maische oder des Mosts verwenden viele Bentonit oder Aktivkohle, beide sind nichttierischen Ursprungs, für die Schönung vor allem vegetabiles, aus Erbsen gewonnenes Eiweiss. Durch die Deklaration können die Kundinnen und Kunden genau prüfen, wie die Delinat-Weine hergestellt werden, denn Transparenz ist ein Delinat-Grundsatz. Und dank den verlässlichen Delinat-Kontrollen haben Sie auch die Gewissheit, dass dies so ist.
Weitere Informationen zum Thema im Kapitel vegane Weine.