Vinho Regional Alentejano 2018

Vale de Camelos

Das Alentejo von seiner schönsten Seite: ein fruchtiger, gehaltvoller Rotwein aus dem Tal der Kamele.

14.60
Flasche 0.75 l ( 19.47 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 2862.18
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett nach Weichselkirschen, Backpflaumen und Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen voluminös und aromatisch, harmonisch, dicht und kräftig; mächtiges Tannin prägt den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Portugal
Region Alentejo
Weingut Soc. Agr. Herdade dos Lagos, Lda.
Rebsorten Aragonez (50%)
Syrah (30%)
Alicante Bouschet (15%)
Touriga Nacional (5%)
Weinstil komplex
Aromatik fruchtig, würzig
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 5.9 g/l
Restzucker 0.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.9 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 60.0 mg/l
pH-Wert: 3.72
Flüchtige Säure: 0.48 g/l
Restzucker: 0.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.63 g/% Alk
Glycerin: 9.06 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 6.10
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.48 g/l
Milchsäure: 1.81 g/l
Apfelsäure: 0.34 g/l
Weinsäure: 1.92 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.31 g/l
Phosphat: 0.51 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 26.24
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 27.44
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 5.74
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 28.11
Gulonsärelact: 0.10

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 12.6 mg/l
Phenylethylamin: 1.2 mg/l
Putrescin: 18.1 mg/l
Cadaverin: 2.0 mg/l

Analysedatum: 28.05.2020

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