Chianti DOCG 2021

Baglio

Auf der Tenuta San Vito in den Hügeln über Florenz spielen die Natur und die Rebsorte Sangiovese die Hauptrollen. Winzer Neri Gazulli keltert in seinem alten Felsenkeller, der zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählt, authentische, fruchtbetonte Chiantis. Sein Baglio schmeckt verführerisch nach Toskana!

EUR 10.50
Flasche 0.75 (EUR 14.00/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 3015.21
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Dichtes Kirschrot; im Bukett dunkle Beeren, Noten von Lakritze, Gebäck, Feuerstein und schwarzen Oliven; weicher Auftakt, am Gaumen konzentriert und saftig, komplexe Struktur, mineralische Anklänge, feinkörniges Tannin; anhaltender Abgang
Martina Korak, Önologin (26.04.2022)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionChianti
WeingutTenuta San Vito
Rebsorten Sangiovese (100%)
Weinstil elegant
Histaminarm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Baglio

Für diesen Chianti selektioniert Neri Gazulli Sangiovese-Trauben aus den Weingärten seiner Tenuta San Vito bei Montelupo Fiorentino. Er kelterte einen fruchtbetonten Roten, wie er für die Gegend typisch ist. Das Anwesen umfasst über 120 Hektar, ein Viertel davon ist mit Reben bestockt, die sich mit Olivenhainen, Wiesen und Gewässern abwechseln.

Begonnen hat alles mit der Jagd. In den 1960er Jahren suchte der Textilindustrielle Roberto Drighi nach einem Landgut in den florentinischen Hügeln, um seiner Passion zu frönen. So erwarb er die Tenuta San Vito. Anfangs der 1980er Jahre übernahm seine Tochter Laura Drighi die Führung. Die studierte Soziologin und Psychologin hatte klare Vorstellungen, wohin sich San Vito entwickeln sollte: weg vom Jagdsitz, hin zu einem Mustergut für biologischen Weinbau. Damals war dies ein geradezu revolutionärer Ansatz.

Die Neowinzerin machte San Vito zu einem der angesehensten Bioweingüter der Toskana. Später übergab sie es ihrem Neffen Neri Gazulli. Dieser führt es seither mit grosser Begeisterung weiter. Die Tenuta San Vito, umgeben von Wäldern und Hügeln, gehört zur Chianti-Subregion Colli Fiorentini. Die Königstraube der Toskana, die Sangiovese, spielt hier die Hauptrolle. Angebaut werden aber auch andere autochthone und bekannte internationale Sorten.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Zucchini mit Basilikum und Pinienkernen, Pasta an Fleischsaucen, Gemüsegratin, Ribollita (toskanische Brot- und Gemüsesuppe)

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Brigitte Spangler am 16.07.20.

hat kein Volumen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Sommerchianti!»

Bewertet von Margarethe Heineke am 03.05.20.

Ein toller Rotwein für den Sommer. Der Geschmack ist super lecker. Farbe etwas "durchsichtig" aber trotzdem überraschend gut!! Wir werden ihn uns nachbestellen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von chrila am 01.05.20.

Leider enttäuschend.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Raßer, herber, kaum trinkbar»

Bewertet von Andreas Gindler am 13.01.21.

Totalausfall !

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Geschmack
Preis-Leistung

«Schmeckt nach Toskana»

Bewertet von Eufrosyne am 20.07.20.

Schöner vielsichtiger Wein. Die vielen negativen Bewertungen neutralisieren sich von selbst. Interessnt finde ich, dass Weine an bestimmten Mondkalendertagen nicht so überzeugen wie sonst. Neben individuellen Gechmacksempfindungen scheint das mitunter bei der Beurteilung eine Rolle zu spielen, die man im Hinterkopf haben sollte.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pierangelo Maset am 24.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rosa Roller am 27.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karin Salewski am 01.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schmeckt nach Toskana»

Bewertet von Eufrosyne am 20.07.20.

Schöner fruchtiger, erdbeeriger Wein. Die vielen negativen Bewertungen neutralisieren sich von selbst. Interessnt finde ich, dass Weine an bestimmten Mondkalendertagen nicht so überzeugen wie sonst. Neben individuellen Gechmacksempfindungen scheint das mitunter bei der Beurteilung eine Rolle zu spielen, die man im Hinterkopf haben sollte.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von bella am 15.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bernd Niehoff am 01.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von norden am 01.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Chianti»

Bewertet von Hexe am 24.06.20.

Nicht zu schwer und sehr feiner Geschmack, passt gut zu mediterraner Sommerküche

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Düyffcke am 24.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Düyffcke am 24.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ein Ehepaar aus Königswinter am 19.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«weicher Chianti»

Bewertet von Bärliner am 19.06.20.

etwas untypisch, beerig, günstig

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Preis-Leistung

«köstlicher Wein»

Bewertet von enibas am 10.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schöner eleganter Chianti »

Bewertet von Chopin am 22.05.20.

Ich habe bisher noch keine Weinbeurteilungen bei Delinat geschrieben, aber die Bewertungen meiner Vorschreiber verlangen nach einer Replik. Nach vielen Jahren Erfahrung mit italienischen Weinen muss ich sagen, dass ich den Baglio sehr gut fand. Keine tiefdunkle Bombe, sondern ein wunderbar ausgewogener eher heller - vielleicht etwas zu traditioneller - Chianti. Als Gegenmittel zu vielen sehr massiven italienischen Weinen, die ich durchaus, wenn sie außer Alkohol noch was zu bieten haben, schätze, ist der Baglio sehr hoch zu bewerten. Leider schürt die Beschreibung von Delinat die falschen Erwartungen.

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Preis-Leistung

«nicht unser Geschmack»

Bewertet von VYSB am 19.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Pastabegleiter»

Bewertet von Wolltiger am 29.04.20.

Leicht, süffig, schon sehr gut

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Preis-Leistung

«Lecker, eher ein leichter Wein. »

Bewertet von Evelyn Zimmermann am 17.02.21.

E

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Preis-Leistung

«Flach»

Bewertet von Jomi am 11.01.21.

Prinzipiell ein guter Chianti, recht mild, aber dann doch etwas flach. Sehr gut zur Pasta und anderem Essen, als Solist eher zu unscheinbar.

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«... sehr guter Chianti!!!»

Bewertet von Felitsche Reiszweke am 30.12.20.

... ein Chianti den man wirklich geniessen MUSS!

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«Enttäuschend»

Bewertet von KSD am 03.06.20.

Der Baglio ist für mich nicht mal als Alltagswein zu empfehlen. Sehr enttäuschend, ich bin anders von Delinat gewohnt.

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«Herbe Enttäuschung »

Bewertet von togi am 04.05.20.

Der schlechteste Wein, den delinat jemals angeboten hat. Er ist dünn, sauer und riecht muffig.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Begleiter zu Pasta»

Bewertet von Samue am 13.07.20.

Bei der Nachbestellung lese ich, wie sich an diesem Wein die Geister scheiden. Dies ist - obwohl langjährige Delinat-Kundin - auch meine erste Bewertung, bei der ich mich Chopin mit seiner positiven Bewertung unbedingt anschließen möchte. Mir schmeckt der Wein sehr gut zur Pasta. Ich werde ihn auch noch zu dem empfohlenen Zucchini-Rezept probieren.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Zu jung»

Bewertet von Lutz Victor am 30.05.20.

Die Meinungen hier gehen ja bereits weit auseinander. Mir schien der Wein noch nicht reif genug, schlicht zu jung, aber durchaus fruchtig. Er wird seine Liebhaber finden, mein Liebling wird er nicht.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Tetyana am 28.04.20.

Bodenstandig ja, aber (noch) nicht charaktervoll. Gerne getrunken, aber ohne Aha-Erlebnis.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Überteuerter Alltagswein»

Bewertet von Feinschmecker jun. am 05.05.20.

Viel zu teuer: Alltagswein mit fruchtigem Aroma und viel Säure. Delinat sollte sich in Zukunft bemühen, solche Qualitäten nicht so hohen Preisen anzubieten. Das ist einfach trotz Degistierservice einfach kein Preis-Leistungsverhältnis!

8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure5.9 g/l
Restzucker0.6 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.9 g/l
Alkohol:14.00 % Vol
SO2 frei:26.0 mg/l
SO2 gesamt:69.0 mg/l
pH-Wert:3.53
Flüchtige Säure:0.68 g/l
Restzucker:0.6 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Glycerin:11.50 g/l

Säuren

Essigsäure:0.68 g/l
Milchsäure:1.23 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:3.17 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):13.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone :16 mg/l
Gesamtalkohol:112.9 g/l

Datum: 25.05.2022

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