Vegane Weine bei Delinat
Bei der Weinherstellung kommen verschiedene Hilfsmittel zum Einsatz. Vegane Weine sind Weine, die ohne Einsatz tierischer Erzeugnisse hergestellt werden. Für die Schönung und Klärung etwa können Gelatine, Kasein oder Eiweiss verwendet werden. Vegan lebende Menschen mögen das nicht. Da es auch andere Möglichkeiten gibt, diesen Effekt zu erzielen, werden seit Jahrgang 2017 alle durch Delinat-zertifizierten Weine ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs gekeltert.
fons de luc
Corbières AOP 2022
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Domaine Eugène Meyer Gewürztraminer
Alsace AOC 2022
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Azul y Garanza El Cabezo
Navarra DO 2022
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Rita Marques Intensiv
Douro DOP 2021
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Vermentino
Toscana IGT 2022
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Richiamo d'Autunno
Sannio Rosso IGP 2019
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Sébastien Rouve mon blanc
Languedoc AOP 2022
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Vale de Camelos Reserva
Vinho Regional Alentejano 2021
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Pago Casa Gran Terrazo
Valencia DO 2020
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Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé
Sparkling Wine of Greece
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Meyer Crémant d'Alsace Pinot Gris
Alsace AC 2020 Réserve
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Timo Dienhart Crémant Grande Réserve Rosé
Deutscher Biosekt, Mosel 2018
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Cecilia Zucca Barbera Albarossa
Piemonte DOC 2022
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Weingut Pflüger Weisser Burgunder Buntsandstein
Deutscher Qualitätswein, Pfalz 2023
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Vale de Camelos Amendoeiras em Flôr
Vinho Regional Alentejano 2023
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Timo Dienhart Veronica - Secco Rosé
Deutscher Bioperlwein mit zugesetzter Kohlensäure
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Finca Cor Ví El Peñón
Valencia DOP 2020
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Hirschhof Regent
Qualitätswein Rheinhessen 2021
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Von den älteren Jahrgängen, die heute im Delinat-Sortiment angeboten werden, wurde der überwiegende Teil so erzeugt, dass sie auch vegane Anforderungen erfüllen. Sie sind entsprechend gekennzeichnet.
Deklaration und Kontrolle
Ob ein Wein vegane Anforderungen erfüllt, lässt sich im Delinat-Webshop nachprüfen. Denn hier deklarieren alle Delinat-Winzer, auf welche Hilfsstoffe sie bei der Erzeugung ihrer Weine zurückgreifen. Für die Klärung der Maische oder des Mosts verwenden viele Bentonit oder Aktivkohle, beide sind nichttierischen Ursprungs, für die Schönung vor allem vegetabiles, aus Erbsen gewonnenes Eiweiss. Durch die Deklaration können die Kundinnen und Kunden genau prüfen, wie die Delinat-Weine hergestellt werden, denn Transparenz ist ein Delinat-Grundsatz. Und dank den verlässlichen Delinat-Kontrollen haben Sie auch die Gewissheit, dass dies so ist.
Weitere Informationen zum Thema im Kapitel vegane Weine.