Offida Rosso DOCG 2015

Zeii

Markanter Roter aus den Marken. Katia Stracchis und Pietro Zeppillis Cuvée aus Montepulciano und Cabernet Sauvignon.

EUR 19.80
Flasche 0.75 l (EUR 26.40 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 1096.15
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; im Bukett deutliche Vanille- und Kaffeenoten, aber auch Anflüge reifer Früchte und Waldbeeren; weicher und fülliger Antrunk, am Gaumen aromatisch, kraftvolles Tannin, langes Finale
Martina Korak, Önologin (09.02.2021)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSangiovanni
Rebsorten Montepulciano (90%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Weinstil komplex
Säurearm
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Barrique
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Über diesen Wein

Zeii

L’azienda agrobiologica San Giovanni von Katia Stracchi und Pietro Zeppilli zählt zu Delinats Drei-Schnecken-Betrieben. Vor 50 Jahren gegründet, ist er in bester Verfassung: ökologisch und ökonomisch, organisch und dynamisch. Die Sorte Montepulciano steht im Zentrum des Anbaus. Im Zusammenspiel mit Cabernet Sauvignon und fassgereift hat sie einen starken Auftritt.

Rund 32 000 Hektar Montepulciano-Reben werden in Italien kultiviert, dies entspricht 5 Prozent der gesamten italienischen Anbaufläche. Somit zählt Montepulciano nach Sangiovese und Trebbiano Toscano zu den bedeutendsten Sorten. Eines ihrer idealen Habitate liegt bei Offida in den Marken, seit 2011 haben die Gewächse aus der Umgebung der Ortschaft Anrecht auf den Zusatz DOCG, die kontrollierte, geschützte und garantierte Herkunftsbezeichnung, wie sie den traditionsreichsten italienischen Gewächsen vorbehalten ist. Auch Katia Stracchi und Pietro Zeppilli kultivieren die spätreifende, sonnenbedürftige Sorte und keltern daraus den charaktervollen Zeii, einen Offida Rosso DOCG, der aus mindestens 85 Prozent Montepulciano bestehen muss und nicht vor zwei Jahren in den Verkauf gelangen darf. Ein Jahr Holzfassausbau ist zusätzlich Bedingung. Für die Abfüllung 2015 entschieden sich die beiden für einen zehnprozentigen Cabernet-Sauvignon-Anteil und einen teilweisen Barriqueausbau.

Genusstipps

Bei 16-18 °C geniessen

Passt zu:
Schmorbraten, kräftige Eintopfgerichte, Pilzragout, mittelreifer Hartkäse

Kundenmeinungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Montepulciano mit Bordeauxanklängen - sehr interessant»

Bewertet von Kombi am 07.07.21.

Vom Montepulciano (d'Abruzzo) gibt es sehr gute und dennoch recht günstige Flaschen, auch bio. Deswegen war ich hier schon ob des Preises skeptisch. Aber ich muss sagen, ein toller Wein mit der Tiefe und der leichten Süsse eines vollen Montepulciano, und dann noch dieser "Kick" mit dem Cabernet Sauvignon und dessen Tannin, da schwingt ein wenig Bordeaux-Note mit, aber nur zur Unterstützung des Montepulciano.

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Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

Analysedaten

Alkohol15.0 %
Säure5.4 g/l
Restzucker2.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:15.00 % Vol
Gesamtsäure:5.4 g/l
SO2 frei:27.0 mg/l
SO2 gesamt:113.0 mg/l
pH-Wert:3.70
Flüchtige Säure:0.25 g/l
Restzucker:2.4 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:1.8 g/l
Fructose:1.6 g/l
Trehalose:0.08 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:9.70 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:0.04
Mannitol:4.84
Sorbitol:0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.25 g/l
Milchsäure:1.75 g/l
Apfelsäure:0.26 g/l
Weinsäure:1.25 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.42 g/l
Phosphat:0.51 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Alanin:14.46
Sorbinsäure:0.01
Prolin:15.22
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:0.23
Aminobuttersäure:1.65
Asparginsäure:0.65
Pyroglutaminsäure:0.00
Shikimisäure:41.00
Gulonsärelact:0.17

Allergene

Histamin:unter Messgrenze
Tyramin:7.8 mg/l
Phenylethylamin:0.0 mg/l
Putrescin:11.7 mg/l
Cadaverin:1.8 mg/l

Analyse Wein

Reduktone:28 mg/l
Gesamtalkohol:120.2 g/l

Analysedatum: 11.06.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

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