Vino de España 2019

El Molino tinto

Gehaltvoll und doch nicht schwer - ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

8.70
Flasche 0.75 l ( 11.60 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 2421.19
6 Flaschen
Sofort versandfertig, lieferbar in3 bis 6 Tagen | portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Dichtes Kirschrot; rotbeeriges Bukett mit floralen Anklängen und ein Hauch von Schokolade; weicher, saftiger Antrunk, ausgewogen und fruchtig am Gaumen, feines Tannin
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Navarra
Weingut Bodegas y Vińedos Quaderna Via, S.L.
Rebsorten Tempranillo (100%)
Weinstil leicht
Aromatik fruchtig, erdig
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.0 %
Säure 4.0 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.0 g/l
Alkohol: 13.00 % Vol
SO2 frei: 24.0 mg/l
SO2 gesamt: 64.0 mg/l
pH-Wert: 3.85
Flüchtige Säure: 0.67 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.13 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 8.94 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.67 g/l
Milchsäure: 2.01 g/l
Apfelsäure: 0.37 g/l
Weinsäure: 2.22 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.58 g/l
Phosphat: 0.54 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 6.24
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 62.12
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.40
Asparginsäure: 6.74
Aminobuttersäure: 3.25
Pyroglutaminsäure: 6.12
Shikimisäure: 27.60
Gulonsärelact: 0.10

Allergene

Histamin: 10.0 mg/l
Tyramin: 10.3 mg/l
Phenylethylamin: 0.8 mg/l
Putrescin: 13.7 mg/l
Cadaverin: 0.7 mg/l

Analysedatum: 18.08.2020

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