Pays du Var IGP 2019

Duvivier Cuvée des Amis rosé

Ein zauberhafter Rosé de Provence - florale Noten, spritzig, filigran und harmonisch!

14.00
Flasche 0.75 l ( 18.67 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 4421.19
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles Zwiebelschalenrosa; Bukett nach Erdbeeren und Himbeeren, florale Blütendüfte; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, aromatisch und süffig, elegante Struktur; belebender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Steckbrief

Kategorie Rose
Land Frankreich
Region Provence
Weingut Château Duvivier
Rebsorten Cinsault (50%)
Grenache (30%)
Syrah (15%)
Rolle (5%)
Weinstil opulent
Aromatik würzig, blumig
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 1.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.2 g/l
SO2 frei: 15.0 mg/l
SO2 gesamt: 50.0 mg/l
pH-Wert: 3.23
Flüchtige Säure: 0.17 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.9 g/l
Trehalose: 0.07 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.43 g/% Alk
Glycerin: 5.33 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.17 g/l
Milchsäure: 0.62 g/l
Apfelsäure: 1.00 g/l
Weinsäure: 2.14 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.38 g/l
Phosphat: 0.36 g/l
Citronensäure: 0.21 g/l
Alanin: 6.44
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 24.71
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.45
Aminobuttersäure: 2.50
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 13.41
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 15.07.2020

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