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Pays d'Oc IGP 2022
Maison Coulon Chardonnay
Kaum einer verkörpert südfranzösischen Charme, traditionelle Gepflogenheit und ökologische Revolution schöner als Louis Fabre von Château Coulon. Das alles spiegelt sich in diesem Chardonnay voller aromatischer Frische und Eleganz.
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Degustationsnotiz
Leuchtendes Gelb; Bukett nach frischen Äpfeln und Litschi, Noten von Blüten und weissem Pfeffer; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und konzentriert, kraftvolle, harmonische Struktur, feinste Textur; lange anhaltender, frisch-fruchtiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (03.04.2023)
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Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Weingut | Château Coulon |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Alkohol | 13.0 % |
| Weinstil | komplex |
| Aromatik | würzig, blumig |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Histaminarm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Fischterrine, gegrillter Fisch, Gemüseauflauf