Qualitätswein Rheinhessen 2023
Hirschhof Mandelblüten Weisswein
Eine Cuvée wie die erste Frühlingssonne: Riesling, Müller-Thurgau und Weissburgunder in schönster Harmonie. Sogar von den Mandelbäumen in den hessischen Rebbergen der Familie Zimmer ist in diesem trockenen Weisswein ein Hauch zu schmecken.
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Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Weingut | Weingut Hirschhof |
Rebsorten |
Riesling (50%) Müller-Thurgau (30%) Weissburgunder (20%) |
Alkohol | 12.5 % |
Weinstil | leicht |
Histaminarm | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Gemüse, Sommersalate
Kundenbewertungen
Analysedaten
Alkohol | 12.5 % |
Säure | 5.7 g/l |
Restzucker | 9.9 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 12.50 % Vol |
Gesamtsäure: | 5.7 g/l |
SO2 frei: | 30.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 101.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.40 |
Flüchtige Säure: | 0.38 g/l |
Restzucker: | 9.9 g/l |
Relative Dichte: | 1.0000 g/ml |
Glucose: | 2.3 g/l |
Fructose: | 7.6 g/l |
Glycerin: | 6.17 g/l |
Essigsäure: | 0.38 g/l |
Milchsäure: | 0.56 g/l |
Apfelsäure: | 1.76 g/l |
Weinsäure: | 2.72 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 32.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 102.0 g/l |
Datum: 19.03.2024
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Weingut Hirschhof, Seegasse 29, DE-67593 Westhofen
Enthält Sulfite