Brunello di Montalcino DOCG 2013

San Polino Helichrysum Brunello

Ein «grosser» Brunello vom kleinen Weingut San Polino. Mehrfach ausgezeichnete Spitzenklasse!

EUR 65.00
Flasche 0.75 (EUR 86.67/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 1004.13
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Rubin bis Ziegelrot; komplexes Bukett mit reifen Fruchtnoten, Backpflaumen, Feigen, Süssholz, Zedern, Schokolade, Lakritz; geschmeidiger Auftakt, feine Fruchtnoten, kräftiger Körper, Säure und Tannin ausgeprägt aber stimmig; geschliffen im Abgang
Martina Korak, Önologin (24.06.2021)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionToscana
WeingutSan Polino
Rebsorten Brunello (100%)
Weinstil opulent
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2033 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Schmorbraten, kräftige Eintöpfe, Wildgerichte, reifer Schafskäse

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Brunello»

Bewertet von Vincenzo Musso am 01.07.20.

Teuer, aber hat fantastisch gescheckt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Brunello»

Bewertet von Vincenzo Musso am 01.07.20.

Teuer, aber hat fantastisch gescheckt.

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Preis-Leistung

«Hammer Wein»

Bewertet von palmer am 15.02.19.

Habe den Brunello 6 Stunden Dekantiert er war Fabelhaft Gehaltvoll Opuletn mit sehr viel Potenzial für die Zukunft ist jeden Rappen Wert !!!!!

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Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure5.5 g/l
Restzucker1.0 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.5 g/l
Alkohol:14.50 % Vol
SO2 frei:15.0 mg/l
SO2 gesamt:53.0 mg/l
pH-Wert:3.64
Flüchtige Säure:0.77 g/l
Restzucker:1.0 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:unter Messgrenze
Fructose:0.9 g/l
Glycerin:10.20 g/l

Säuren

Essigsäure:0.77 g/l
Milchsäure:1.13 g/l
Apfelsäure:0.28 g/l
Weinsäure:1.84 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):10.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Gesamtalkohol:117.3 g/l
Reduktone:15 mg/l

Datum: 18.03.2022

Kostenfreier Versand ab 50 Euro

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