Sparkling Wine of Greece

Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Naias Brut, ein Rosé-Schaumwein aus Griechenland. Konstantina Spiropoulos macht’s vor.  Bitte beachten Sie: Wegen der Knappheit von Weissglas in Griechenland wurde dieser Wein in einer grünen Flasche abgefüllt.

EUR 12.90
Flasche 0.75 (EUR 17.20/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 6079.21
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Lachsrosa, feinperlig; rotbeerige Noten mit Johannisbeeren, floraler Duft, ein Hauch von Mandarinenschale, Hefegebäck und Marzipan; verspielte, frische Struktur mit prickelnder Mousse; aromatischer Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker (06.07.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Schaumwein
LandGriechenland
WeingutKtima Spiropoulos
Rebsorten Moschofilero (100%)
Alkohol13.5 %
Weinstil elegant
Histaminarm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Der griechischen Mythologie zufolge sind es die Najaden, welche über Flüsse und Seen wachen und sie vor dem Versiegen bewahren. Konstantina Spiropoulos mag diese Vorstellung und widmet den Nymphen ihren jüngsten Schaumwein Naias. Im Praktischen jedoch vertraut sie mehr den eigenen Interventionen in den Weingärten, um den Wasserhaushalt im Gleichgewicht zu halten.

Die klimatischen Bedingungen im Jahr 2021 waren aussergewöhnlich, bei Spiropoulos kann man sich nicht an einen trockeneren und heisseren Sommer und an eine frühere Ernte erinnern. Mit Folgen: die Moschofilero-Trauben, die für die Produktion des Schaumweines Naias vorgesehen waren, hatten nicht die übliche blassrosa Farbe, sondern ein Himbeerrosa. Auch die Struktur des Weines war kräftiger als üblich und stellte Konstantina Spiropoulos vor ein Dilemma. Sollte sie, wie gewohnt, für den Naias auch auf Syrah zurückgreifen, und damit das Kräftige und Würzige akzentuieren oder für einmal ganz auf die Komplementärsorte verzichten? Nach verschiedenen Versuchen war sie sich sicher, dass dieser Jahrgang ohne Syrah besser schmeckt. Nach Abschluss der zweiten Vergärung blieb der Schaumwein ein halbes Jahr lang auf der Feinhefe, dies verleiht ihm zusätzliche Mundfülle und schafft einen schönen Kontrapunkt zur lebhaften und erfrischenden Grundstruktur.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 6-8 °C

Passt zu:
Mit Fetakäse gefüllte Zucchini-Blüten, Knoblauch-Croutons, Briami - saisonales Gemüse-Mezze

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Hervorragend»

Bewertet von alex13 am 22.01.23.

Ein neuer Hit für mich. Der Sekt ist bei mir in einer grünen Flasche gekommen, so dass es von außen zunächst so wirkte, wie ein typischer weißer Sekt, tatsächlich war er aber, wie versprochen, rosé. Geschmacklich hervorragend, wie ich es auch von französischen Rosé-Schaumweinen kenne.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Aus Griechenland ?!»

Bewertet von Anonym am 22.02.23.

Bei einem Event kam der Sekt sehr gut an. Alle sagten, dass sie nicht glauben, dass ein soll toller Sekt aus Griechenland kommt und, wenn sie das vorher gewusst hätten, ihn ev. schlechter bewertet hätten.

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Geschmack
Preis-Leistung

«vorab oder zwischendurch»

Bewertet von stalderbasel am 17.01.24.

... eine tolle Alternative zu den ewigen Prosecos

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Schöner Schäumer»

Bewertet von bettyk am 08.04.24.

Habe diesen Rosé beim Delinat-Seminar zu "Schäumern" kennengelernt. Wunderbar!

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Geschmack
Preis-Leistung

«griechischer Wein»

Bewertet von sternenflug am 15.02.23.

weiterhin ist der Lieferdienst verbesserungsfähig

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Geschmack
Preis-Leistung

«Schöner Schäumer»

Bewertet von bettyk am 08.04.24.

Habe diesen Rosé beim Delinat-Seminar zu "Schäumern" kennengelernt. Wunderbar!

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Preis-Leistung

«griechischer Wein»

Bewertet von sternenflug am 15.02.23.

weiterhin ist der Lieferdienst verbesserungsfähig

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 05.02.23.

Früchtig und frisch! Ideal als Aperitif oder für spezielle Anlässe

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 12.07.23.

Frisch,spritzig sehr feiner Schaumwein zum Apero.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Überraschung »

Bewertet von Anonym am 16.06.23.

Herrlicher Sommerapero, der Tipp kam von Michele Greco. Immer eine tolle Beratung in Winterthur!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von weinlaie am 01.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 01.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von NL am 01.06.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sommerlady am 02.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Corky am 09.12.22.

Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure6.6 g/l
Restzucker8.1 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.50 % Vol
Gesamtsäure:6.6 g/l
SO2 frei:16.0 mg/l
SO2 gesamt:96.0 mg/l
pH-Wert:3.16
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:8.1 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:4.0 g/l
Fructose:4.1 g/l
Glycerin:7.28 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.07 g/l
Apfelsäure:1.17 g/l
Weinsäure:2.48 g/l
Citronensäure:0.57 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):8.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:110.8 g/l

Datum: 21.10.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken