Catalunya DO 2017

Vinya Laia

Ein Wein so betörend wie sein Name. Geschmackliche Vielfalt und Charakter verraten seine südliche Herkunft.

17.00
Flasche 0.75 l ( 2.27 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro
Dieser Wein ist auch erhältlich als:
0.50 l Flasche

Degustationsnotiz

Funkelndes Kirschrot; im Bukett Waldbeeren und Cassis, Anklänge von Gewürzen, dunkler Schokolade und Mokka; saftig-weicher Ansatz, vollmundige Eleganz, mediterrane Frucht, schön eingebundenes Holz, feines Tannin; aromatisch im Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Catalunya
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Merlot (40%)
Cabernet Sauvignon (35%)
Garnacha (20%)
Syrah (5%)
Weinstil komplex
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 5.5 g/l
Restzucker 0.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.5 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 18.0 mg/l
SO2 gesamt: 92.0 mg/l
pH-Wert: 3.60
Flüchtige Säure: 0.39 g/l
Restzucker: 0.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.80 g/% Alk
Glycerin: 11.57 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.39 g/l
Milchsäure: 1.19 g/l
Apfelsäure: 0.23 g/l
Weinsäure: 1.90 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.24 g/l
Phosphat: 0.30 g/l
Citronensäure: 0.09 g/l
Alanin: 19.45
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 16.21
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 1.05
Aminobuttersäure: 8.30
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 8.64
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 2.3 mg/l
Phenylethylamin: 7.6 mg/l
Putrescin: 9.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 30.01.2020

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