Catalunya DO 2016

Vinya Laia 50 cl

Vinya Laia - ein Wein so betörend wie sein Name. Geschmackliche Vielfalt und Ausdrucksstärke verraten seine südliche Herkunft.

12.00
Flasche 0.50 l ( 2.40 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
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Dieser Wein ist auch erhältlich als:
0.75 l Flasche

Degustationsnotiz

Funkelndes Rubin, im Bukett Kirsche, Noten von gerösteten Haselnüssen und Mokka, Anklänge von Gewürzen, Tabak, Vanille; feiner Antrunk, druckvoll am Gaumen, elegant, Barriquenoten und Aromen roter Beeren; geschliffenes Tannin im langen Finale

David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie RW Halbliter
Land Spanien
Region Catalunya
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Cabernet Sauvignon (40%)
Merlot (30%)
Garnacha (20%)
Tempranillo (10%)
Weinstil komplex
Biodynamisch
Trocken
Histaminarm
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 5.0 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.0 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 16.0 mg/l
SO2 gesamt: 96.0 mg/l
pH-Wert: 3.67
Flüchtige Säure: 0.31 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.73 g/% Alk
Glycerin: 10.40 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.31 g/l
Milchsäure: 1.05 g/l
Apfelsäure: 0.24 g/l
Weinsäure: 1.77 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.31 g/l
Phosphat: 0.28 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 17.32
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 12.14
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 4.21
Asparginsäure: 6.25
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 9.11
Gulonsärelact: 0.05

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 3.7 mg/l
Phenylethylamin: 7.8 mg/l
Putrescin: 8.9 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 30.01.2020

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